“吃羊肉汤用无纺布袋干嘛?”
林琛挠头。
“当然是过滤鱼刺了。”
姜雨荷笑着。
“你不会煮羊肉汤的时候,直接把鲫鱼扔进去的吧?”
“额……”
林琛挠头讪笑尴尬。
瞎说什么大实话呢?
“咳咳……”
干笑两声,林琛表示——
“冬至一起吃。”
“行!”
张医生应了个声。
“反正今年大概率在这儿待得久,到时候我把家里人也带过来,大家一起热闹热闹。”
“那可是好事儿!”
林琛表示,人多更闹热了。
转身出去,片刻功夫带了无纺布袋回来,等到时间差不多用纱布打底,然后准备好另一个大盆,开始进行第一次的过滤工序。
舀汤的大勺,一勺一勺将熬煮好的梨汁倒进去盆里,每一勺从纱布上滤过,都留下一部分固体。
等到存得差不多,直接把固体倒进去旁边准备好的无纺布袋里面。
稍微放凉——
不然烫手。
咳咳。
最终两份梨汁全都过滤完成,林琛的手也搞得绯红,虽然不算烫,但也挺暖和的。
加上得使劲儿拧才行,这玩意儿可是个力气活儿。
第一次拧的时候,力气太大了,分分钟就把袋子给拧破,第二次可就学聪明了,直接两层袋子起用。
果然——
就算用牛劲儿也无所谓。
成功过滤出来的梨汁,略带了几分浑浊和昏黄,这时候分别在两份当中加入大块的冰糖,其中一份加入川贝粉。
接下来面对这么一大锅梨汁,交给的可就是时间了。
根据以往的经验,反正是两小时往上的事儿——
现在还不需要怎么盯着,林琛可对于外面那几个土球有了兴趣。
算算时间已经三小时往上,这操作看起来是差不多可以吃了。
毕竟大大小小的家伙,这会儿全都守在土坑旁边,简直用望眼欲穿来形容都不为过。
林琛瞅了一眼,洗个手的功夫招呼姜雨荷和张医生——
“走吧,咱们去看看这叫花鸡熟透了没!”
“你们还真是能等。”