程国胜更加自信，心里已经有了接下来的一些打算。

在拜访过崔老师傅后，程国胜也去拜访了其他几位老师傅。

他甚至利用装修的时间，还去拜访了夏老师傅。

可以说，程国胜算是为他和聚宾园重新回到人们视野做足准备。

程国胜的这么一番折腾后，确实是还没开业，已经让很多人听到了名声。

最后，程国胜在临开业前，还真是跑了一趟京城，专门去把王老师傅请了回来。

冯正明得知消息，也感到有些惊讶。

“看起来程国胜真是来者不善。”

跟三位师兄和青年厨师们坐在一起吃夜宵。

冯正明看到报纸上消息不禁感叹。

三师兄杨斌跟着开口：“怕他啊？当初聚宾园不是败给你过？这次也不用怕他。”

五师兄紧跟着点头：“没错，我们不用怕他。”

冯正明：“不是怕他，只是他搞这么大的声势，确实是有点让人摸不着头脑，感觉看不透他有多少实力。”

听冯正明说出这话，让大家还真都有些惊讶。

大师兄李辉东还是更懂小师弟的意思。

“正明是看不透，程国胜这次回来，他手头上到底拿了多少资金的赞助吧？”

冯正明点头：“对，他从装修到开业前的各种宣传，已经是展示出了很雄厚的资本，所以我还是很好奇，他背后究竟是谁支持？”

五师兄曹志国神情变得严肃起来。

“不会是，聚宾园那块老招牌其实已经被卖给了别人吧？”

三师兄杨斌：“这不是肯定的吗？”

冯正明和大师兄也一起点头。

聚宾园那块老招牌，程国胜应该是已经给了别人。

否则他背后出资的人，不可能给他这么多资金。

五师兄感慨：“别说，程国胜胆子还是挺大的，用自己昔日聚宾园掌勺大师傅身份，把聚宾园的老招牌要到，再转手给别人。”

何云庆突然有些激动：“他这么做，真是丢了老字号的颜面。”

对何云庆的激动，冯正明他们都能够理解。

所以大家也都是一起劝慰几句。

冯正明：“何叔，其实泉城的老字号招牌，这些年差不多都转了不知道多少手，还能被保留下来的也就那么几家。

现在我手上有汇泉楼和燕喜楼，但是我也没有把燕喜楼的招牌重新挂起来。”

稍微停顿一下，冯正明也有些无奈。

“我是担心燕喜楼招牌挂起来，我们师兄弟如果不能做出名堂来，辱没了那块招牌。”

何云庆听了陷入沉思。

在场青年厨师可能不懂。

但何云庆和冯正明三位师兄都清楚。

要把老字号经营好很不容易。

如果是做老菜，那泉城可选择的馆子酒楼可太多了。

如果做一些创新融合菜，那老字号招牌反倒是成为一种束缚。

别人会说，自己冲着老招牌上门，想尝尝过去老菜，结果你都是各种创新融合菜，根本就是名不副实。

到头来，是真的会两头不讨好。

难以把老招牌重新做出更大更好的名气。

冯正明手上有燕喜楼的招牌，但始终没有把燕喜楼重新开业。

他也是在进行考虑，需要找一个好的契机。

另外也需要把新燕喜楼的定位确认。

有了一个合适定位，才能把燕喜楼给经营好。

否则重新开业的燕喜楼，可能到头来还会走上过去老路。

“程国胜的做法我倒是觉得很好，拿聚宾园老招牌换取投资，他也可以重新把聚宾园开起来，倒也不用只做过去的老菜。”

冯正明这么一说，何云庆倒是也缓过来，算是接受了现实。(本章完)

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