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第两千两百四十章 全鱼宴

这个时候丁力熄火了之后,就开始清理那些鱼了,首先丁力要做的是糖醋鱼,糖醋鱼的做法算是比较简单的了,所以丁力把活鱼放在案板上,一只手按住鱼的头,一只手拿着菜刀在鱼肚子上划了一刀,把鱼肚子里的鱼内脏给清理干净了,之后用水冲掉血水之后,丁力就把一条鱼放在盘里。

依照刚才的办法,丁力再次清理了两条鱼,之后他停下来,用葱姜蒜在鱼的身上涂抹了一遍之后,就准备开始下锅了。白百诃在一边看着丁力不慌不忙的处理着那些鱼,她看着丁力认真专注的模样,觉得男人认真专注的样子真是太迷人了。

丁力还没有将糖醋鱼做好,只是放在锅里煮着的时候,他就开始做第二道菜了。这第二道菜之前丁力也做给白百诃她们吃过,那就是松鼠鳜鱼,这种鱼自然是要最新鲜的鳜鱼来做是最好的。

丁力将鱼清理了之后,他就去看糖醋鱼怎么样了,糖醋鱼的美味之处贵在糖醋融进了鱼肉里,而且鱼肉也非常的鲜美,吃着让人感觉不到鱼的腥味。

松鼠鳜鱼的精华主要在鱼的造型和鱼头上,丁力特意在松鼠鳜鱼的鱼肚子里塞了一些草药,不仅能够去除腥味,还能提鲜,更加能够让吃鱼的人降火。

一连做两道菜,这已经是一般人的极限了,但是丁力却在糖醋鱼即将做好,松鼠鳜鱼只做到一半的时候,他又跑去做第三条鱼了。

这么一来二去的,白百诃看得丁力走来走去,觉得自己的脑袋都要被丁力给绕晕了,但是实际上,丁力是掐好了时间的,每一道菜需要烹饪多少时间,什么时候他需要给鱼翻身加料,这些丁力都知道,所以他才不会乱。

“哇靠!丁力竟然一个人同时做三道菜,他是疯了吗?一道菜都可能忙不过来了,他竟然一个人同时做三道菜!他不怕自己弄乱顺序吗?”郭静瞟了一眼白百诃的时候,看到了白百诃前面几米处的丁力正在那些热锅和案板之间走动,她看过去竟然发现了丁力真的在做三道菜。

丁力面前已经升起了三个锅,火光映得丁力的脸有些红,但是丁力依旧不慌不忙的做着自己的事情,让郭静特别的震惊。

郭静的声音不小,所以黄仔韬他们也跟着转过头去看,结果这不看还好,一看他们自己都觉得自己比不上丁力了,震惊无比,丁力竟然同时操控三个锅,而且不慌不忙,动作还很快。

再看看他们自己,光是一道菜就已经足够他们忙得焦头烂额的了,更别说三道菜了。丁力这是什么怪物啊,竟然这么厉害!大张伟等人心里齐齐想着。

“看什么看!看丁力在表演吗?你们再不做,一会儿时间到了我们一道菜都没做出来,比丁力还差,你们有脸吗?”赵国盛虽然也很嫉妒,看着他的队员们竟然全都看向丁力,他整个人就炸了,直接开口就骂着那些男嘉宾,让他们快点做菜。

那些男嘉宾们收回目光,一脸深仇大恨的盯着案板上的鱼肉,还有那些配菜,一个男嘉宾把配菜切得乱七八糟的,大小不一就算了有一些还是连在一起的,让赵国盛看了都直吐血。

“你看看你切的这是什么?这是菜吗?重新切!还有你,你看什么看,你还不快处理你的鱼肉,一会儿鱼肉放久了就会腥的!”赵国盛骂完这个骂那个,硬是把他的队员的注意力骂回来了。

此时赵国盛悄悄地瞟一眼过去,就看到丁力已经把第一道菜糖醋鱼给转盘了,不仅如此,节目组还有专门保温的东西帮忙保温,这样可以在他们把那些菜都送上去的时候保持温度和味道。

但是丁力竟然谢绝了这个提议,因为丁力觉得,美食是经不起别人等的的菜,只要出锅一道,就直接送过去给评委们品尝,因为我的菜要是放久了,那就不好吃了!”

丁力这样对簧磊说说了,如果这样的美食变了味道,那就是对美食的一种亵渎,我不愿意别人亵渎我的菜!”丁力的态度很坚定,所以簧磊也只好同意了,毕竟这个菜冷了确实不太好吃了。

看到丁力已经开始把菜端上去了,黄仔韬等人又开始紧张起来了,他们害怕到时候评委吃了丁力的菜之后,就会嫌弃他们做的菜,这样的话,那他们岂不是白费力气了吗?

于是他们也加快速度,但是对于这些初学者来说,很多程序都没有熟悉,突然加快速度,就容易手忙脚乱,而且非常会紧张,越是紧张就越容易出错,这就是黄仔韬他们比不上丁力的原因。

丁力的第一道菜已经送上去了,接着就是第二饭菜,松鼠鳜鱼,松鼠鳜鱼淋上酱汁之后,丁力就让白百诃送过去给评委,然后自己准备下一道菜,而丁力的第三道菜和第四道菜已经在锅里煮着了。

平常丁力会做的鱼就只有这么几样,想要全部用鱼来做,还要保证没有重复的,那就需要其他的做法了,丁力立刻使用自己的皮肤,一下子想起了有一道全鱼宴。

一定全鱼宴顾名思义就是全都是用鱼来做成的菜,这算是一道宴席,平常是在鱼米之乡招待客人的时候才会做的,但是现在做全鱼宴也完全没有任何冲突。因为在丁力看来,这些评委就是客人,所以他现在就算是暂定的主人,这全鱼宴做着最好。

丁力立刻就开始了,他一把抓起菜刀的时候,就像是变了一个人一样,他眼里满满的都是自信和亮光,然后手上的动作快速,而且下刀从来不犹豫,所以丁力一下子就把鱼肉给处理干净了。

这全鱼宴一共有五百多道菜,全都是由河鲜、湖鲜等水产鱼类做成的。品种很多,而且菜品也很多,加上丁力的刀功很好,所以做这个全鱼宴花不了多少时间的。

丁力回想了一下全鱼宴主要的一些比较有特色的菜品,想起了一道西兰花炒桂鱼球,这道菜做法比较简单。首先需要把鱼肉和鱼骨头分离,再用水淀粉过一下,就可以直接下锅炒了。但是必须要保证桂鱼是新鲜的桂鱼,要的是比较小一些的桂鱼。