丁力要用的并不是指天椒,也不是一般的那种辣椒,而是灯笼椒,而且是非常辣的那种灯笼椒,这样才有味道呢。
这麻辣螺蛳在做的时候,味道极呛,就算是丁力自己这个厨师都有些受不住,不过还好丁力身上有厨神的皮肤,不然他一个都要被辣椒给呛得跑出去了。
“炀紫,你先出去吧,这太辣了,我怕你受不了!”丁力看了一下被辣椒呛得眼睛都已经红得快要流眼泪的炀紫,不免有些心疼,赶紧让炀紫离开厨房了。
但是这个时候厨房门口已经围了一群人了,他们都是寻着香味过来的,大多数都是丁力客栈里的客人,他们自然是有在客栈里吃饭的福利,虽然这样的饭菜是需要付费的,但是这样的美食,就算是付费也是值得的。
“哎呀,这也太香了吧,太香了,太香了!”客人们在厨房门口嗅着那香味,整个人都几乎要把自己的脑袋伸进去了,最后丁力看了一眼那些聚过来的客人们,笑了笑些饭菜只针对住宿本客栈的客人,每份菜价格不同,若是想吃的客人,可以坐到桌子旁进行点菜!”
说着丁力转身将自己早就已经准备好的菜单交给项凉,让他每一桌都发一份菜单,接着就开始继续做自己的菜了。
客人们知道丁力的客栈里有这样的福利,虽说早餐是免费的,但是午餐、晚餐都是需要付费的,但是可以记账到房费上,到时候可以一起结算。
而且客人们看了看菜单上的那些价格,觉得那些价格比市面上的一些五星级酒店要便宜,但是却比一般的酒店饭店要贵一些。但是如果这些菜真的这么好吃,那么就算贵一点,他们也会点一两道菜来吃着过过瘾。
这不,就在丁力做好了瑶柱花生猪脚煲之后,就已经有客人在点菜了,首先点到的就是指天椒干烧鳝排和瑶柱花生猪脚煲,这两道菜是丁力首先做出来的,结果也是最先被别人点走的。
还有一个锅塌茄子,锅塌茄子一盘也才六个,丁力想要的是六六大顺的寓意,而且锅塌茄子和麻辣螺蛳可是挺相配的,但是吃麻辣螺蛳不喝酒,那可吃不出麻辣螺蛳的味道了,所以丁力会让项凉去买了酒来,每一桌点了麻辣螺蛳的客人都会送一瓶酒。
而且这酒还不是普通的酒,而是那种市面上最好的桂花酒,桂花酒香淳,配上麻辣螺蛳最好不过了。
但是丁力想要的并不只是他们客栈的客人吃到这样的菜而已,因为他想要让流星花园组合那边的客人也被吸引过来,所以他决定要做一些更加不一样的菜。
之前丁力说了他要做皇家宴席,这皇家宴席分别是羊肉炖芋头、五香盐焗鸡、葱头闷牛肉丸、颠味凉白鸡、香辣牛肉、八宝牛肉汤、排骨煲、栗子糯米鸡、鸡蛋牛肉煲、葱香碎肉蛋包饭。
虽然这几样菜看着好像一些酒店里常出现的菜式,但是这味道却天差地别,光是这羊肉炖芋头的做法就已经是十分的复杂了。
羊肉要用葱姜蒜腌制过,并且利用酱料让羊肉变得更加的软烂,这样才能让羊肉和芋头的味道融合在一起。
盐焗鸡就更加不一样了,盐焗鸡要利用粗盐将清理好的鸡抹上一层,接着往鸡肉的肚中塞入大葱、生姜、料酒、八角提味。当然不能就这样就直接上锅蒸了,既然是五香,那么就要有五香的配料,不同的五香配料能够做出不同的五香盐焗鸡出来。
葱头闷牛肉丸比较简单,但是丁力做出来的牛肉丸里是充满酱汁的,一不小心就容易溅出来酱汁,但是味道绝对是比外面卖的那些牛肉丸要美味得多。
不仅如此,丁力的每一道菜用的都是市面上最常见的食材,做出来的味道简直就是人间美味,即便是五星级的酒店厨师也做不出这样的味道出来。
那些吃饱喝足的客人们原本还想吃,但是吃的太撑了,以至于他们只能恋恋不舍的离开了桌子,把位置让给新入住、又等不及想要坐下来尝一尝丁力做的美食的客人。
项凉都快笑开花了,不为别的,因为丁力的美食,就算他们不出去宣传,那些客人们自己就闻着味儿过来了。
知道了他们这个客栈里的规定,必须是要住在他们客栈里的客人才能吃到这样的美食,还是需要花钱才能吃到的,这些客人竟然也不在意,他们又不差那点钱,于是就争先恐后的想要住进丁力的客栈了。
尤其是只需要花同样去五星级酒店的钱,就能吃到他们这辈子都没吃过的美食,那些客人竟然感觉自己赚到了一样,没有丝毫的顾及的点了不少吃的。
炀紫看着那些客人果然回来,忍不住惊叹丁力真是太神了,而且还能够不动声色的把流星花园组合他们那边的客人给抢过来,这下流星花园组合他们估计得气死。
“哎,你们是没看到啊,我刚才就站在门口一会儿,就看到了流星花园组合他们那张难看的脸,他们想过来却又不敢过来,只能在对面眼巴巴的望着了,真好玩!”小语悄悄地和项凉他们说着自己看到流星花园组合他们的脸色,不知道有多开心了。
炀紫也笑着点点头,只不过她还是挺心疼丁力的,毕竟这么多客人都要吃丁力做的饭菜,丁力自己一个人也不知道能不能忙得过来。
可惜他们四个人之中,虽然会做菜,但是也就是一些家常菜,像丁力这种的皇家宴席才吃的菜式,他们是不会的,所以做菜的重任也就只能放在丁力身上了。
“不过也是辛苦丁力了,这么多人要吃这么多菜,丁力一个人也不知道能不能忙得过来!”炀紫叹了一口气怪我们自己,每个能拿得出手的厨艺,不然我们也可以去帮丁力做菜了。”