这类果酒的度数可以低一些，专供女子。

除了果酒之外，还可以酿一些花酒，像是桂花酒、菊花酒之类的，可根据四季不同节气选择酿什么花酒。

除此之外，还有多久米酒，米酒口感清甜，同样很受女子的欢迎。

除了女子喝的酒，还得多酿一些男子喜欢喝的酒，并且酒肆的主要客户是男人，男人主要喝的是白酒。

那可有说头了。

酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、兼香型、董香形、芝麻香型，老白干香型。

到了现代，白酒文化可谓是源远流长，博大精深。

他有一系列的短视频就是制作酒类的，别说，他还真的知道好几种不同类型的白酒的酿法。

他打算暂时只酿酱香、浓香、米香、玉液、花雕这几种、这几种在现代卖得很好，想必在古代应该卖得也不错吧。

除了这种以外，他还打算卖药酒。

泡些滋补的药材进去，那就能翻几倍的价格呢。

打定主意之后，赵云川需要做的就是实践。

一连好几天，赵云川都在院子里鼓捣那些瓶瓶罐罐，时不时地还要用灶房的锅，并且还用了好多粮食。

白桂花看得心疼。

“川子，那个……咱家喝不了那么多酒，你爹也不咋喝。”

赵云川：“这酒是拿去卖的。”

白桂花蹙眉：“咱家要卖酒？”

不是说卖酒不好，只是家里现在有了好几个营生，再多来一个的话，恐怕忙不过来。

“对，不出意外的话，之后我会到府城读书，我打算在府城开个酒肆，挣点生活费。”

白桂花：“考上童生就要去府城读书吗？”

应该不是吧，陈旭都没去。

“不是所有的同学都能去府城的官学读书，听说是府试前二十名才行。”

赵云川虽然没有自信考第一，但是前二十应该不是问题。

白桂花眼睛猛地一亮：“这么厉害？”

赵云川谦虚地说道：“也不是很厉害，一般一般、世界第三而已啦。”

对于他的自恋，家里人都习以为常了，白桂花也没什么反应，继续刚刚的话题：“就算你去府城读书，也不用开什么酒肆，家里有钱，你用不着为了钱的事情操心。”

现在家里不只是有钱，而且还有挺多钱的。

至少镇上一般的人家都比不过他们。

好吧，这么说还是太保守了。

应该说……镇上的小富之家都比不过他们。

“也不是完全为了钱的事情操心，娘应该也知道，槐哥儿是个闲不住的性子，他白天一个人在家也会无聊，我就想着开个酒肆，不会太累，但又有事可做。”

“这……”

白桂花犹豫了，自家儿子是个什么性子，他最清楚，确实是个闲不住的。

而且一旦没事干，就容易东想西想。

“要这么说的话……那确实可以。”

平时给人打打酒也不累。

“你看着办吧，只要记住一句话，家里不缺钱，有事就跟我和你爹说。”

“明白的。”

家里的确不缺钱，光是赵云川和方槐两人的小金库就已经有不少钱。

但赵云川不是坐吃山空的性子，如果一直没有收入的话，他会有一丢丢的没有安全感。

钱嘛……