她拼命招手，希望那片云可以飘近些，最好能跟着自己回家。

结果风婆婆很不给面子，居然把云越送越远了，让她好不失望。

“没事，你们不是约好晚上一起看海龟生蛋吗？等下就可以再看到了。”

李三女笑着安慰了几句，但好像不怎么有用。

看小家伙还在发闷，她果断岔开话题。

“今晚的蛮牛想怎么吃？蒸着吃，烤着吃，还是煲粥吃？”

讲到吃的，徐木兰可就不闷了，登时又重新眉飞色舞起来。

“要做酱油焗蛮牛，超好吃。”

阿公有时也会去离得比较近的渔村出诊。

得来的诊费和药费通常都不是钱，而是海里的各种鲜货或干货。

有几次，他就带了蛮牛回来。

如果是按照家里的主厨，也就是叔婆和阿妈的常规做法，十次有八次都是蒸着吃。

不过阿嫲总是会想出很多新的做法来。

那天也是这样。

家里正好刚打了新酱油回来。

阿嫲看看螃蟹，又看看酱油，脑子里就生出了一道新菜。

“蟹蒸熟，端起来。放锅里，酱油水，焗收汁，捞出来！”

和妹妹一样，徐木松也很喜欢待在厨房里，帮忙烧火，偶尔也会帮忙试试味道。

对于酱油焖蛮牛的制作过程，他没少围观。

看的次数多了，也能说出个一二三来。

况且，这道菜着实也没什么复杂的流程。

纯粹就是在常规的清蒸之外，加了个焗酱油的步骤。

但这简简单单的加一步，作用却十分大。

它成就了一道色香味俱全的佳肴。

焗好的蛮牛蟹色泽红亮诱人，浓郁的酱香味扑鼻而来。

酱油的豉香完美地渗进了螃蟹里面，显得蟹肉分外鲜甜。

尤其是那几只强壮有力的步足，更是肥美程度翻了好几倍。

据说海口演丰有家开了几十年的夜宵店，主打海鲜，样样皆精品，其中酱油焖蛮牛更是头牌（图源网络）。

“先蒸这一步太重要了。”

文朝见吃着蟹，嘴里不住地叹着妙。

他原本觉得是多此一举，现在才发现是自己太无知。

如果直接用酱油焖焗，很可能会出现过于齁咸，咸味盖过鲜味的状况。

但先蒸熟了再来焖，就是入味而不咸，一切都刚刚好。

突然之间，他好想让妻子去阿姐家，找竹伯姩进修下厨艺啊。