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汤底大比拼

很快,何其浩和潘擎天的汤底也都做好了,端上来的时候,一个香味浓郁,一个秀色可餐。

潘擎天是以作佛跳墙出名的,所以他做的汤底免不了有着浓郁的香味,各种食材的放置和搭配,让他的汤底闻起来相当的美味。这种味道,光是闻着,也都让人感觉无比的舒服了。

至于何其浩……

有个评委一闻,就感到十分的诧异:“我怎么闻到了如此浓烈的牛骨汤味道,难道你放了什么特制的汤料进去的?”

要知道,如果是化学成分提炼的汤料,也是有可能的。

不过,这只是味道想接近而已,在真正的美食家看来,那可是严重破坏了食材的原汁原味啊。

何其浩傲然道:“这位评委先生,你这么说,那是在怀疑我作为一个厨师的职业素养啊!”

那评委脸上一红,不再说话了。

旁边的人解释道:“何大师有着深厚的内功,他可以在短时间内,通过加热这个汤底,然后把牛骨的原汁原味给逼出来。这个牛骨汤底不必说,肯定是味道极好了。”

“还能如此?”那评委顿时愣住了。

把厨艺和武功给结合起来,这种说法,还真的是闻所未闻啊。

很快,这三锅汤底都给端上来,九位评委开始将一些食材投放下去,然后捞起来吃。

这种品评火锅汤底的方法,无疑是最原始的方法,吃到最后,这些评委可能都要吃吐了。

因此,他们也只是将部分食材捞起来,浅尝辄止而已。

不过,不得不说,这三锅汤底,各擅胜场,他们一时半刻,还真的分不出胜负来。

“我觉得这个牛骨汤底最好了,味道很正,带着浓郁的牛骨香味,我给十分!”一个评委说道。

“嘿,我觉得这个汤底最好,材料多而不杂,食材与汤底配合,美味极了,十分!”另一个评委说。

“开玩笑,这麻辣汤底才是第一。”

“我觉得……”

……

众人争论不休。最后一起打分,结果何其浩的牛骨汤底,以96分的高分,稳居第一;潘擎天的95分,排行第二;公冶深的吃亏在那个广南省的评委给了个低分,只得92。不过,对此公冶深也不介意,只是阴险险地笑了笑。

吃完了这些“高级汤底”,这些评委们突然觉得坏了。

糟糕,为什么先吃那么美味的火锅呢?应该把刚刚那三位大师的火锅汤底,给留在最后才对啊。

现在吃这些,还不是倒胃口?

于是……

“靠,这什么鬼?不够味,也不香,差评!”

“啧啧,这种麻辣汤底,只有麻,没有辣,想麻死老子?差评!”

“差评!”

“差评!”

……

一连串的差评,很多人做的汤底,都被恶意地打到了五六十分。

主持人大吵大嚷地道:“看啊,一连串的恶评,差评,真是让人有种后浪被前浪拍死的感觉啊。难道,咱们新一代的这些厨师们,就这么不中用?还是只能看着这些前辈们绝尘而去?啧啧……”

这时候,有个评委发飙了。

他刚刚吃了那么多东西,早已经有些腻了。可这时候端上来的一个火锅汤底,表面上居然飘着大大的一块荷叶,这让人看着就有些不爽了。

他直接吼道:“这什么破东西?荷叶也拿来做汤底底料了?拿走,拿走,零分!”

他这么说着,其他人也在起哄了:“对啊,简直是太敷衍了。居然拿块荷叶来做汤底料,难道这么多食材,他都用不上啊?”

评委们一致“拒食”了。

台下的观众也都呵呵笑了起来:

“开什么玩笑,荷叶也来?难道,这回弄的是‘荷塘月色’?”

“要不要来一段:我像只鱼儿在你的荷塘,只为和你守候那皎白月光?”

“啊哈哈,真是怪事年年有,今年特别多……”

……

众人也是图个热闹,看到这情形,个个都乐不可支,纷纷取笑起来了。

然而,正当大家都想要打个零分给它的时候,坐在台下不远的潘擎天突然说道:“等等,请问这是哪位先生做的汤底?”

潘大师如此慎重地问这事,马上有人查了查:“哦,这是三十四号,李炫的作品。”

一般来说,这种厨艺出品送上来,是学生交卷似的,以密封的形式来改。不过,因为这东西也瞒不过人,毕竟这都是眼睁睁看着你做的呗,所以这方面的要求,也并不是很严格。更何况,这是十人打分制,每个人都打分的情况下,这作弊的可能性也并不是太大。

李炫的?

潘擎天心中一动,心想果然如此。

之前比拼佛跳墙的时候,这个李炫就独辟蹊径,用荷叶来封口,正因为如此,这荷香味还别具一格呢。潘擎天也是看到有荷叶作为汤底料,这才猜想这会不会是李炫的所为,现在,果然如此。

“李炫是谁啊?”

“不认识!”

“好像是刚刚刀功第一的那个人。”

“果然刀功好,不代表厨艺好啊,这汤底弄成这副模样,让人怎么吃得下去?”

众人又开始议论起来了。

不过,潘擎天却顾不得别的,他站起来,很是慎重地对十个评委说:“各位评委,我建议大家,认真地试一试这个汤底,说不定有莫大的惊喜。”

“惊喜?惊吓吧?”第一个评委如此说道。

其他的评委也都点了点头。他们都吃得差不多了,再吃下去,可能都要吃撑了。

何其浩也有些不满了:“老潘,你这是狗拿耗子多管闲事呢。那个姓李的,跟你很熟么?那种汤底,一看就不是什么好货色。”

潘擎天却摇了摇头,道:“你们不懂。这食物的精华,有时候并不在于花样多,或者样式多,返璞归真,反而是最为重要的。”

他这是干嘛了?为什么突然就这么认真地替这个年轻人说起话来了。

有个评委给面子他,然后说道:“行,反正我刚刚吃的也不多,那就让我来试试吧!”

将那食材准备倒下去,没想到边上的李炫懒洋洋地说道:“你打算放什么下去呢?记得,这个汤底,最好是放鱼肉下去,毕竟歌儿都有唱:我像只鱼儿在你的荷塘啊!”

此话一出,全场人都惊诧莫名:靠,你还嘚瑟了啊?