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第一千零一十七章:樱桃肉的真谛

樱桃肉的碗碟一打开,众人忍不住吓了一跳。

“这怎么没看见樱桃?”大家伙有些看不懂。

杨松道:“这道菜,以樱桃入菜,最高境界就是不见樱桃,却满盘子都是樱桃,大家看看这肉的颜色像什么?”

樱桃红破,水润嫣红。

“像漂亮女人的小嘴儿!”

樱桃小嘴啊!

一群人露出意味不明的笑容。

“大家尝尝就知道樱桃在哪里。”

整盘菜光亮悦目,形态圆小,每个人下筷子都小心翼翼。

樱桃肉,入口才知道樱桃在哪里。

樱桃汁的甘甜被很完美的保留下来,融合到肉粒,满口的咸甜,配合酥软嫩滑的肉质,真有种仿佛在吃樱桃的错觉。

吃到最后,余味方才有丝丝微酸。

酸最下饭,识货的人已经就着米饭裹着肉吃起来。

“这樱桃肉和米饭放一起吃起来更好吃!”

众人照做。

杨松把乌鱼蛋汤打开:“光吃菜容易噎着,大家尝尝我做得这道汤。”

眼一花,会让人怀疑这似乎碗里似乎只有汤,没有材料。

实在是乌鱼蛋片洁白如雪,轻如细纱、薄如纸片。

每人端着汤,迷糊糊的喝了一口。

“嗯,好像有什么东西滑下去了?”

“俺也是俺也是,就跟鱼活了,呲溜一下就滑下去了。”

“好鲜啊!”

一群人稀里哗啦,一碗汤喝完了,舒服的不行。

“最后这碗汤,怎么喝着这么舒服?”

“一点点酸,一点点咸,滑溜溜的,好喝,真好喝!”

几人都端着碗找杨松:“再来一碗!”

杨松看向锅,陈明正在剐锅底:“没了,什么都没了,我已经舔过了。”

孙大厨:“好了,该品尝我的了。”

三道菜同样端上来。

说实话,他们七个人分杨松那三道菜根本吃不够。

再来三道菜,也未必就够了。

几人赶紧下筷子。

“咿!这肘子的肉怎么这么紧?根本夹不起来。”

“这樱桃肉,樱桃怎么就顶在肉头上?颜色也不好看。”

“还有这乌鱼蛋汤,白乎乎的,看着怪吓人的。”

孙大厨差点暴起,照脑袋上,每人给他们一勺子!

“你们懂什么?这就是宫廷菜,尝味道,好吃才是真正的王道!”

不知道为什么,反派好像都喜欢扯什么王道。

然而呢,王道似乎都不在他那边。

真尝了。

老徐叹口气,把筷子放下了:“我年纪了,不能吃太多油腻。”

徐老太筷子放的更早:“吃饱了,吃不下了。”

赵家老二:“这肘子一戳就塌了,肉还瓷实,根本没入味儿。”

吴家老三:“太后肘子不好吃,樱桃肉难吃,乌鱼蛋汤居然腥得慌,香的腻味。”

孙大厨要疯了:“这到底是怎么回事?为什么会不好吃?还难吃,你们这群刁民到底懂不懂?”