杨松和孙大厨都是先做太后肘子。

由着太后肘子慢炖，趁着隔着时间可以做樱桃肉，乌鱼蛋汤势必要放在最后做。

两个人都专心致志的做菜。

孙大厨和杨松从前碰见的那些厨师比，或许厨艺不够，确实最认真的。

由始至终，他都只注意自己的厨艺台，没有分心去观察杨松。

这叫专注。

杨松做菜只会更专注。

老徐一家人没想到这顿饭吃起来没完了。

他悄悄跟老伴说：“咱们年纪大了，今天吃得不少了，我都吃撑了，他们这又做得都是大荤，待会儿咱们就别吃了，看看小辈吃，交代他们给个平局就行了，别让小松丢脸。”

他们也觉得杨松不过是个二十出头的小伙子，做不来一听逼格就很高的宫廷菜。

年轻，原来还挺吃亏。

孙大厨练习宫廷菜有五年了，最经常做得就是这三道菜。

他有绝对的信心可以赢杨松。

不说别的，就是太后肘子，孙大厨有信心，杨松根本做不出来这道肘子的精髓。

原因无他，太后肘子，又叫脱骨肘子，从做菜开始，就得给肘子脱骨。

给肘子脱骨，其实不是很难，难就难在，如何在不破坏肘子内部肉质的情况下，进行脱骨。

孙大厨练了五年才成功。

杨松不过就是个毛头小子，估计挺逗么听说过给肘子脱骨。

时间一分一秒过去。

老徐家的院子里飘荡着香味，浓郁的令院子里的人齐刷刷的吞口水。

“我闻到了猪肉味，好香啊！”

“怎么能这么香？”

“我又饿了。”

……

没一会儿，老徐家的门被敲响了。

“徐伯，你家到底做什么呢？咋这么香？”

“一整天了，你家院子里的这香味就没停过。”

“我闻了一天了，只闻出来鸡肉和猪肉，别的没闻出来，就是香，香的我连午觉都没睡。”

“咱们乡亲们凑点好料，能不能在你家拼个桌儿？”

徐家大门口围了一群人，提着鸡提着鸭还有掂着鱼的。

还有人不仅抓着大白鹅，脖子里带着一挂大蒜。

“葱姜蒜，我们带的都有，让我们也入个伙呗！”

“钱也带来了！”

华夏人，无论男女老少对好吃的追求，可以说深入五脏六腑。

杨松和孙大厨这会儿刚好处理好肘子，让它中火炖着，还不着急做樱桃肉。

他们要比三道菜，就必须保证三道菜差不多同时出锅，对时间的把握很重要。

孙大厨立刻走到院子中间道：“各位乡亲父老好！”

出风头来了。

“我是咱们县城孙记餐厅的大厨师，今天是徐家的闺女和女婿请我来做菜，不才，初试牛刀，做了两道菜，没想到大家闻香而来，还都带了礼物，挺好挺好，那就都进来吧，我给大家炖个宝汤，大家都尝尝，有喜欢的，以后可以来县城孙记餐厅来吃饭！”

这么多人，这么多食材，还都是乡下自己养的，自己种的，都是绿色食品。

孙大厨已经想好带着这些食材回去餐馆，他又能接着绿色食品的噱头赚笔大钱。

他这也是免费打了广告。

最近他们孙记的生意不太好，正需要引进新的食客。

一切都刚刚好。