第二天慕南枝闲下来没什么事,早上送走慕北望以后,她突然来了些兴致,带着李旗去了山上河边,指挥着人下河捞了几条鱼和一些虾。
慕家现在有了些积蓄,但要供养一个读书人,平时各项花销也多,所以还没到顿顿有肉吃的地步。
不过慕南溪和慕北望这两个小家伙的营养却不能忽视,两个人都在长身体的时候,慕北望读书又费精神,不补一补以后后患无穷。
也是今天早上慕南枝灵光一闪,想到山中河里可不就是一个免费的宝库。
那里鱼虾之类的多,还都是无主的,平时只有一些村子里实在揭不开锅的人家,会去捉些鱼加餐,一般人家不会去打这河里鱼虾的主意。
说起原因还是那个问题,因为烹饪方法和调料上的欠缺,普通人家根本没办法把一条鱼处理得美味起来,大部分也就是熬汤,那汤里不可避免带着腥味,这样的味道谁会爱吃。
所以现在可不就便宜慕南枝了吗。
不管是鱼还是虾肉质都十分细嫩、味道鲜美,而且营养价值都非常高,对人体有非常大的好处,尤其小孩子,多食鱼肉有利于身体以及智力发育。
鱼、虾的做法也很多,保管让那两小家伙吃上好一段时间不会腻。
紧盯着河里游动的鱼儿们,慕南枝严肃着脸,暗暗想着,这条小鱼可以拿来做辣椒炒小鱼干,那条鱼挺肥的可以片下鱼肉做鱼丸,啊那边有一条切片做口水鱼正好……不行,口水要流出来了!
慕南枝李旗没有弄太多鱼虾上来,这东西还是吃新鲜的好,想吃的时候下次再来就行了。
兴高采烈地回了家,把李旗身上的竹篓接过来,慕南枝钻进厨房处理起这些鱼虾起来。
刮鳞去内脏,用盐、料酒把鱼腌制起来备用,处理几条鱼的时候并不多麻烦,只是虾要一只只剪去虾须、挑去背上虾线,这道程序费了不少功夫。
等把食材都处理好,中午慕南枝却没有做鱼虾。
因为慕南溪听到慕南枝说要做新菜式,她立刻就表态说要等到晚上等慕北望回来的时候一起吃。
慕南枝心里欣慰,为了奖励这个懂事的小吃货,中午她专门给慕南溪做了一份荷花酥。
这道经过广大吃货检验的甜点,果然魅力无与伦比,慕南溪吃的嘴巴鼓鼓,一双眼睛亮晶晶的看着荷花酥恨不得放出光来。
就连李旗也没抵挡得住飘散出来的香气,硬是在慕南溪可怜巴巴地控诉眼神里,抢了一块荷花酥出来吃。
慕南枝非常无语。
林大老爷他们就算了,毕竟吃甜点的男人虽然不算太多但也不少,可是她一直以为李旗是属于神秘麻烦精那一挂的,真面目肯定少不了酷炫狂拽,这类人喜好吃甜点实在让人觉得有点违和。
“没办法,谁让娘子你的手艺太好了呢。”
慕南枝看到他的眼神就知道他下一句是想说什么,为了不被他刺激的起鸡皮疙瘩,只好认命地去了厨房又做了一份。