过几日便是十五,是粟家推举候选人的日子。粟三叔今天也特别提到了。
“应该有吧,我瞧着的他挺淡然,应该是胸有成竹吧。”
“也是,姑爷那么聪明,今日我听前院的杂役说姑爷打马吊赢得二爷家的大郎君脸都绿了。”
碳火旺盛,屋内温暖如春。
“对了,老郑婆娘生了没?”
“没生,还早呢,说是开春才能生呢,小姐你怎么突然问这个呀!”
“今日我不是出去了吗?外头还下着雪,老郑竟然驾车走了。后来我问姑爷,他说老郑家中有急事就先回去了。我原想着是他家娘子生了呢。原来不是。”
粟锦儿口有些渴了,弄了些柿叶茶喝了起来。
“不对啊,老郑说是姑爷让他先回的,还从他要了竹伞!”
有出入!
粟锦儿皱眉,后又笑了。
“罢了,也不是什么大事随他吧。对了今天粟兰给捎了一些小河虾,你与我把它收拾出来,待会儿做些小虾饼来吃。”
粟兰虽不喜粟锦儿,不过到底还是自家姐妹,既是来了也不好空手来,就顺手带些小河虾来。
粟兰夫家养鸭为生,小河虾这些本是寻常,用粟兰的话她都吃得够够的了。粟锦儿却很是喜欢,尤其是用这些河虾做虾饼吃。
“小姐你又要做水晶虾饼了,太好了,我这就去收拾。”
绿蚕跟随粟锦儿多年,嘴都被养叼了。如今一听做吃的就来精神了。
绿蚕起锅烧火,粟锦儿则是自个儿处理虾子。
制作水晶虾饺最灵魂的就是要加入猪板油,七分虾肉三分猪板油乃是绝配,放在一起剁碎。
注意也不能剁的太碎,成泥就不好了。剁的差不多了加上芡粉连并葱汁姜汁,捏成圆球,然后就放在砧板上那么用手一拍成小小圆饼状,下油锅炸。
炸油也要选用猪油,油温不能太高了,温度差不多就行了。
炸出来的虾饼白如凝脂,温如软玉,入口松而脆,咬之还有弹性,若是显不够味还可蘸酱来吃。
主仆两人就在这寒夜中忙碌,费了好些时间总算是做好了。
绿蚕一双眼睛几乎就贴在虾饼上了。小眼巴巴的,看的粟锦儿都心疼。
“这分给你,你看把你馋的!”
粟锦儿说着还不忘点了点绿蚕的额头。绿蚕憨憨一笑,然后便不客气的端了虾饼走了。
“咦?小姐这大份的是给姑爷留的吧,留这么多他吃不了吧。”
绿蚕打趣完,还未等粟锦儿回答就抱着虾饼走了,刚一出厨房就瞧见陈向北朝这边赶。
外头雪大,他身上头上还有些雪。
“锦娘这个给你,趁热吃,凉了就不好吃了。”
陈向北从怀里掏出烤土豆递给粟锦儿。
粟锦儿望着一脸风尘的陈向北,他的手都冻的通红。
“锦娘你快点吃吧。今天和老爷说话,他提了一嘴说你最爱吃烤土豆。正巧回来碰到路上有人卖的,我就给买了一个,吃吧。再不吃都凉了。”
“你一路上揣着它回来的?”
粟锦儿内心一阵悸动。
“是啊,啊!那个我有洗澡,衣裳也是新换的。”