「烤肉来啦!」
对王里的牵挂还没有持续几秒,辛吾的注意力就被这刚端上来的一大份烤肉给吸引住了。
只见,这喷香烤肉是架在一个外表砸刻出浮雕「巴达木花纹」的铜皮烤炉,里面盛满着已经散去了焦烟的,通体透红的无烟煤炭,散放着稳定的「文火」,使得在上面排列一顺,插于烤钎上的烤羊肉,每一根肉串,从上至下,红、白、红、白的摆着,烤的内容从肝、尾油、心、前腿瘦肉,丰富的层次,如「白加黑」的色泽搭配,让营养、口感与美感全部合而为一。
喷鼻的香味,正是来自于此!
「快!开动吧!趁热最好吃!」
鱼皮老三亲自端上的这份超级足量的烤羊肉,上面几乎没有洒什么调料,除了盐之外,什么都没有,就只是这纯肉的原始本味,就足以令到辛吾、周书亢,食指大动,不可自抑了。
「来!这份最好,给美丽的女士!」
鱼皮老三看他们都还很拘谨,于是特意替周书亢先挑选了一份大而足量的,递送到她前面的餐盘里。
「还有这份,是烤腰子,适合男士哟!」
鱼皮老三给辛吾挑选的是一份纯烤羊腰,肉质细腻,并不太多的油脂,一看就是滋补「硬菜」。
「你们先吃着,垫一下,我去拿葡萄酒来!珍藏的哟!稍等。」
鱼皮老三的热情,根本不需要问他们「喝不喝酒」,而是直接就去取了。
「有肉有酒,果然好生活!」
辛吾嘴里嚼着大腰子,还不忘了贫两句。
「「有肉有酒」,还有一个词,叫「酒肉朋友」,咱们俩,这算不算?」
周书亢也是刚咽下一块晶莹饱满、油脂丰富的尾油刚把嘴唇滋润着亮晶晶的,突然就从这么「晶莹」的嘴里,吐出了「油腻」的联想,搞到辛吾不由得大笑r>
「现在还不算,等酒,等酒来了,喝下去就凑够了!」
「酒来了!」
话音未落,鱼皮老三已经端着一大瓶红酒,连同醒酒器、酒杯走了进来。
「等急了吧!酒来了,刚才进窖里的时候,我挑了一下,耽误了点时间,呵呵,来,我先把酒给醒上。」
鱼皮老三拿过来的醒酒器器型,象一只透明的天鹅正在引颈回眸,寻找爱人的样子,曲线优美,红酒顺着头顶那处红帽突起的地方,扭下这顶「小红帽」,露出的顶端小圆口处,徐徐顺着颈道流下,「咕嘟咕嘟」的碎玉落盘声,跌入盘于水面的宽腹中,展托开来,积成一层厚厚红底,如一片椭圆形开片的红玉切片一般,在平静中,泛着泌人的红意,令人看到它时,就已经如在欣赏一件红宝石的艺术品。
酒香已悄然散溢在空气中,与这正在口中咀嚼的肉块的香味配合在一起,香甜尽爽,从眼观、耳听、鼻嗅三方面,已经让人为之心往了,只等手托着酒杯,再入喉间、胃中,这一份「周全」的纯粹之美,才算完成吧!
周书亢和辛吾都赶紧把口中的肉吃完,擦干净了手,就等着享受这真正的「入口」环节了。
如果说,醒酒器是一只大个头儿的天鹅,那么这几个红酒杯,就是几只「小天鹅」宝宝了r>
这几只红酒杯,长得有点像长高版的「小黄鸭」,不过,都是透明玻璃质地,而轻捏住「小天鹅」宝宝的脑袋,就是端起这酒杯的方法了;而微微翘起的尾巴部分,正好就是往嘴里「集束」后倒入饮酒的位置了。
什么「轻闻」、「摇杯」、「挂壁」之类的流程,由鱼皮老三示范着,两人学得也很快,就等着这最后一个「一线喉」的感受了。
「来,让我们共同举杯,为今天的相聚三个,来自「第一素团」的团民们,可以在这里,第一次共同吃肉、共同喝酒,共同怀念我们的过去,向往未来的新生活,为今天,为此时,干!」
鱼皮老三,到底是做了「老师」的兼职,这致起「敬酒辞」来,也丝毫不带嗑巴的,一口气道出,声音响亮、坚定,透满诚意,让周书亢和辛吾,都有了「他乡遇故知」的感慨。
「感谢,干!」
「干!」
一饮之下,三只「小天鹅」大体恢复了最初那副纯净无色的样子,只留了少许被弧面造型所「硬留」的红酒酒液,给小天鹅的内里,微微镀了一层不易被察觉的红色薄膜,缓缓继续着解释着「挂壁」的意思。
酒一下肚,辛吾的「肠脑」立即替他展开了上次和王里一起喝从伊娃那里骗来的「生命之水」的记忆这次的红酒,也实在是太过温和了,甜到心底,没有多少辣的酒精刺激。
「请问,这个红酒,是什么牌子的?」
周书亢也感受到了酒的美好,接下来就是对酒展开「研究」了西要大家分享,她想记住牌子,下次遇到了,买给伊娃、宫小涛她们也尝一尝。
「你看,这个洲」,是选自西部最为干旱的沙漠地区的绿洲里生产的,日照时间长,昼夜温差大,那儿生产的葡萄所酿造的红葡萄酒,是所有我喝过的红葡萄酒中,自认为是最好喝的一种了,刚才我特意挑了半天,这瓶贮藏时间已经超过十五年了!怎么样,味道不错吧!」
鱼皮老三捧着他的红酒酒瓶,如同捧着至爱的宝贝一般,转过商标面,指着他们俩看。
「嗯!的确不错!再来一杯,刚才我喝太快了,一没细细品。」
周书亢还真是不客气,主动把自己的空杯「小天鹅」宝宝抓着脖子,递了过来。
「好好!喜欢就好!」
鱼皮老三忙不迭地再从「大天鹅」的尾巴尖处,给周大美女续上。
「还有哥你,来,别客气!」
看到辛吾还有些放不开,虽然杯中已空,但他没有好意思,直接把酒杯递过来索酒,鱼皮老三又主动把「大天鹅」的尾巴尖探伸了过去,也为他续上。「烤肉来啦!」