六冷盘：酥脆蚕豆、卤味拼盘、五香牛肉丝、西湖醉虾、香煎小鱼、凉拌竹笋，原料是大炎朝都有的，做法却是大炎朝古往今来头一份，竹笋和小鱼甚至是厨娘打算挑出去扔掉的。

四热菜：东坡肘子、糖醋排骨、宫保鸡丁、粉蒸糯米肉丸，虽然材料有些欠缺，勉强能达到真正菜肴的五成味道，但也足以令人惊艳。

两道汤品：鱼头豆腐煲、笋干老鸭汤，豆腐可就是顾巧的神来一笔了，若是没有在杂货铺的角落见着石膏，她都差点忘记在村子里见着家家户户种豆却没豆腐时候的心血来潮了，这也算是她费心费力为应潮生操持这顿宴客饭最大的收获啦。

一道甜品；米酒小汤圆；主食是鸡蛋饼和面条；点心则是杨崇文那份各种糕凑起来的一碟子，只有孟宪廷的小桌上才有。

考虑到应潮生说客人嗜酒如命，顾巧特意在冷盘、热菜和甜品中用了几种酒，就算客人真的被酒精烧坏了味觉，那这几道菜必然也会尝一尝的，也不算辜负应潮生的信任。只是没想到的是她才刚和厨娘、店小二坐下来囫囵吃了几口老鸭汤里煮的面条，就被杨崇文找了过来。

“见我？”顾巧肚子填了半饱，擦了擦手起身。这时候，她脸上做的那些个伪装早就去得七七八八，还好劳累一阵头上都是汗水，头发散乱看起来很是狼狈。

杨崇文点了点头，“少东家让你稍微收拾下去见一见贵人，”他自己见着孟宪廷都双股战战，被准许出来都还余悸犹存，见顾巧不过是用头巾重新把头发包起来，不由又补了句：“你小心些应对。”

“我知道的。”顾巧很感念杨家人，杨崇文一直忌讳男女有别，这么久来还是第一次和她说这么多话。

“这是醉虾，以活虾入菜黄酒泡之，要趁着新鲜之际入口；这是神仙卤肉、这是五香牛肉丝、这是……”顾巧不卑不亢地站在八仙桌旁，对桌上的菜一一简单介绍，也许是屋内的气氛并不像杨崇文感觉的那般压抑，让她找回了前世做主播时候给观众介绍的感觉来，将菜肴的做法和吃法介绍了一遍后意犹未尽补充道：“若是能有辣椒入味，这些菜还能做出更多的味道，也更适合佐酒。”

“何为辣椒？”孟宪廷依然是盘腿坐在地上，面前小桌上的菜肴几乎是顾巧介绍一道他便动一次筷子，一杯酒却还没动多少。此时偏头看向顾巧，终于让她感觉到了杨崇文的担忧并非毫无道理。他其实生得不错，但满脸苍白，眼下青黑，眸子深陷，目光阴森森的极为渗人。

顾巧甚至觉得要是三更半夜在外面冷不丁撞上这么一个人，保管认为是见了厉鬼，不吓死也得吓疯。

“嗯？”孟宪廷不见她回答，又追问了声。

顾巧这才回神，忙不迭道：“是番邦的一种调料，之前听教我厨艺的师傅提及过。”

顾巧深知在任何地方都不缺聪明人，她会做菜的事情万一被人追根究底可就麻烦了，事先杜撰了一个“师傅”出来，反正桂花村背靠神秘大荒山，她小时候又在顾家人压迫下经常进山割草捡柴，也不怕人细查。

孟宪廷也没多问，点了点应潮生：“日后你们再出门，多留意一些番邦的种子和调料吧。”

应潮生点头应下，对顾巧今日的表现满意极了。孟宪廷又看向了雪生，简单地说了个字，“赏。”

顾巧接了赏钱出来，雪生几个便迫不及待坐到了八仙桌上，几个大男人狼吞虎咽的样子让回头看了眼的顾巧恨不得自插双目。不过，亲手做的东西能够得到食客如此捧场，她也是满心欢喜。这些客人，比直播时候的大多数观众都要可爱。

怀着喜悦的心情，顾巧打开了雪生给的赏钱。再一次感叹男主那样的土豪白衣公子实在是万中无一，出手就是五两、二十两银子的差点把她的胃口养大。这位孟公子看起来也绝非凡人，身边的侍卫比男主多还带着刀剑呢，赏钱也不过是三个碎银子，加起来也就一两多一点。说起来一千多块钱小费其实也不错了，可厨房里厨娘和那小二也手脚不停忙了大半晚上，她总不能一人独吞了吧。

吴老头戌时曾经到杂货铺要接顾巧去好吃街歇息，那时候客人没到，顾巧便让吴老头回去了了，晚上和厨娘挤了一夜，睡得并不是很安稳。第二日早早便醒来，听说客人们吃到五更天才洗漱歇息还没起，便也让人去惊扰应潮生，帮着厨娘收拾了厢房的杯盘狼藉，问杨崇文要了些杂货铺里廉价的毛边纸，马不停蹄又到了好吃街。

这次来，顾巧带着卤汤每日要加的调料，拉着顾娇一样一样说了，又亲自盯着她下锅卤煮。还建议了吴婆子干脆不做包子，只做馒头夹肉或是菜来售卖，又根据现在的手艺提了几种馒头的改进方法，譬如留酵母面、揉面稍微加点碱面，可以根据价格做二合面、三合面馒头。还让吴老头每日用猪头骨头熬上一大锅子浓汤搭配着卖，以后也别太劳累卖晚饭，只早饭和中午两顿做好了收益怕也不低。

交代完吴老头店里的事情，顾巧又叮嘱了顾娇一番，把昨晚上剩下的赏钱都塞给了她以备不时之需。接下来就把顾娇赶去帮着干活，她则在灶洞里找了块木炭，铺开毛边纸飞快书写。昨儿答应了应潮生要写个计划书，不管人家在不在乎，她答应过的事情必然是不会食言的。

至于缺胳膊少腿又是炭笔横着书写这一点，顾巧一点也不在意，这不是只在家里耳渲目染学的么，这样已经很不错了好不好。

顾巧对经商其实是一窍不通的，但在信息爆棚的前世怎么也能有一些经验吧。比如应潮生那本来就快要接近现代超市的经营方式，她不过是稍微改进一点，想必人家就能抓住精髓；可能最有用的是她单列出来的“收支表格”吧，这是昨儿听杨崇文和另一个掌柜抱怨时想到的。

这一写，就写到日头初升。顾巧将纸卷起来，刚刚带着自己回村的背篓走到后巷子里准备和前面铺子的三人打个招呼便见着了一个眼熟的身影。

“大叔！你又捕到什么……”

眼前立着的大高个儿不正是昨儿才离开的程野吗？吴老头说他好些天才会到镇上，怎么才一晚上又来了，衣服还是昨儿那身，沾了许多新鲜泥土，但身边却没任何猎物。

不料，顾巧欣喜的招呼还没打完，程野深深看了她一眼后竟然转身走了！……走了！……走了！