李天坐着吴渊的车,戴着祝书萱回到了他的公寓。
他的公寓虽然面积也不算小,有四五十平米大。
但比起圣罗兰学校的宿舍还是差了一些。
圣罗兰学校可是京都市顶级的私立贵族学校,住宿环境要比这公寓不知道好多少。
欢迎光临寒舍,我一个人住,又当仓库又当宿舍还要做直播,有点乱,希望你们不要嫌弃!
李天有些不好意思。
还行吧!我感觉你这里还挺温馨的!祝书萱急忙道。
吴渊根本就不在意这些小细节,他迫不及待道:我来这里可不是冲着你来的,我是冲着蓝鳍金枪鱼来的,快把你的蓝鳍金枪鱼拿出来吧!
李天急忙藏在冷柜里的那条蓝鳍金枪鱼抱了出来。
不错啊,这个冷柜也需要几万块钱了,这个冷柜的冷藏效果非常不错,我现在对这条蓝旗金枪鱼已经充满了期待。
看到这条足有四五十斤重的蓝鳍金枪鱼,吴渊兴奋的都快要笑出声来了。
他把他从餐厅带来的专用刀具摊开,笑着说道:金枪鱼最昂贵的部分分布在其前腹部和中腹部。
这里是金枪鱼腹部脂肪最多的地方,也被人称为大肥。
大肥数量少,能吃到一口是非常幸福是事情,今天看来我们是有口福了!
现在,我先将金枪鱼切片,你们也不能坐享其成,也要帮我
我们能帮你做点什么?李天和祝书萱问道。
我带来了山葵,我需要你们现场帮我研磨山葵。
山葵很容易变质,因此必须要现场研磨,然后我们配着金枪鱼刺身就能直接食用了。到时候让你们知道什么叫做人间美味!吴渊笑着说道。
通常寿司店里吃寿司配的是芥末。
但最正宗的寿司店里用的却是山葵。
山葵通常也被称之为岛国芥末,但它其实并不是芥末。
在教给李天如何研磨山葵后,吴渊拿起了刀子。
刀子在手中转了个花,他然后左手按着金枪鱼的腹部,右手开始用刀子划开了鱼腹。
随着刀子拉开,淡淡粉色的鱼肉就显露出来。
但通过这鱼肉,吴渊就能判断出来,这金枪鱼的冷藏做的非常棒,让人看着就特别地有食欲。
要知道,金枪鱼很昂贵,但是冷藏技术确实制约金枪鱼品质的一个非常重要的环节。
很快,一块足有一尺多长的一条金枪鱼肉就被吴渊切了下来。
随后,他把这条金枪鱼肉切成了生鱼片,开始摆盘!
吴渊这种顶级厨师,就算是在家做家常便饭,都要讲究摆盘。
所以,在看到李天准备的那个巨大的托盘时,吴渊一开始是拒绝的。
他感觉这个托盘没有灵魂,是对这种顶级蓝鳍金枪鱼的侮辱。
不过李天这里也只有这一种工具之后,吴渊放弃了。
他只能把一块块金枪鱼暗整齐地摆盘。
为了让这个巨大的不锈钢托盘上的金枪鱼看起来更漂亮一点,他用李天公寓里水果雕花摆了上去。
这样看起来就好多了!吴渊这才心满意足道。
他迫不及待地随手捏起一块金枪鱼的鱼片送进了嘴里。
嗯!
吴渊已经闭上了眼睛,用心地感受着口感丰腴嫩滑的金枪鱼。
实在太美味了!
足足过了好几秒,他把口腔内的金枪鱼片全部吞咽了下去,这才睁开双眼。
李天,你果然没有让我失望!这金枪鱼是我吃过最美味的金枪鱼,没有之一!
你的金枪鱼要是都有这样的品质,我敢说你能论断京都市顶级金枪鱼市场!吴渊道。
自从把金枪鱼从地球仪世界运输回来到现在,李天还没有吃过呢。
现在这么好的机会,他当然不会错过。
李天急忙拿起一双筷子,迫不及待地夹了一块,吃了起来。
哇塞!
真的很哇塞!
李天已经无法用语言来形容这蓝鳍金枪鱼的生鱼片有多美味了。