打甂炉，一般被称为打边炉，是粤式火锅的叫法，这是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是鱼片、鱿鱼片、虾等。主要烹饪工艺是煮。

杨凌霄站在店门口，根本控制不住自己的口水，他带着晓楠走进店里，这个点不是饭点，店里没什么人。

服务员热情的招待了他们，但是杨凌霄并不搭话，他进了店里后，左右看了看，大厅有大概十多张桌子，服务员看他不说话，也不知是在挑位置还是怎样，只好站在一边等着。

看了一会儿，杨凌霄来到角落靠窗的一个位置，坐下后看了看，感觉这里视野不错，然后就开始点菜。

晓楠看见他在点菜，就有点懵，心说咱不是出来查案的吗？怎么还吃上了？

可是服务员还在，她就没有说什么，等服务员走后，她才凑过去皱眉道：“怎么还吃上了？”

“那不是没吃饭吗？”杨凌霄皱眉道：“查案归查案，吃饭归吃饭。”

“随便对付一口得了。”说着晓楠着急的四处看了看，然后问道：“还有，这打边炉是什么啊？”

“火锅。”杨凌霄答道。

“你还吃火锅？？”晓楠气的差点站起来，不过意识到自己有点失态，看了看店里的服务员都在看自己，又坐了回去，小声道：“你怎么一点也不着急啊？”

“着急有什么用。”杨凌霄无所谓的说道：“这孩子丢了啊，最急的就是家长，咱再急，也急不过家长，着急有用的话，家长就把人找到了，还用得着咱们？”

“强词夺理！”晓楠不满的说道：“要吃你吃，我去查案了。”

说着就要走，杨凌霄赶紧劝道：“哎哎哎？坐下坐下，你听我跟你说。”

晓楠不满的坐了回来，杨凌霄看了看手机，然后说道：“快到饭店了，一会儿就会来客人，你看看这家店，小女孩失踪那天，如果爷爷奶奶还有妈妈都在店里，那他们会在什么位置？”

晓楠四下看了看，摇头道：“不知道，吧台呗，要么帮着干活，你打个电话问下受害人家属不就行了吗？”

杨凌霄摆了摆手：“没必要，这个不重要，你就假设，他们一个在吧台，一个在帮忙端菜，一个在后厨，可你要是犯罪分子，是不是得留个人在店里盯着？”

“哦！”晓楠露出恍然大悟的神色，看着他说道：“你是说，犯罪嫌疑人中，有人就坐在店里盯着，然后跟外面的嫌疑人配合，在合适的机会抓走小女孩！”

“对。”杨凌霄点了点头：“目击者说，车开过来，直接抱走了小女孩，然后就开走了，虽然也有可能停在街角观察，但是我要是嫌疑人，我就坐在店里，反正是个团伙，绑个小姑娘能用几个人？”

他一边说，一边在心里默念道，可算解释通了，我可不是嘴馋，我是为了查案。

“那你看监控啊！”晓楠说着指了指店里的摄像头：“你坐这吃是干嘛？”

“你不懂。”杨凌霄摆了摆手：“直接看怎么知道谁值得怀疑？你先看看，都有哪些位置，就比如这，既能观察到整个店内的情况，还能不引起别人的注意。”

说着锅和炭炉就端上来了，杨凌霄点菜可舍得下本，别看是个打边炉，那锅里面的东西加上盘子里的食材，都快赶上佛跳墙了。

晓楠看到后也是愣了一下，然后咽了一下口水，刚才杨凌霄点菜的时候，她就听着不便宜。

杨凌霄看着晓楠的表情笑了笑，说道：“你看，有食欲吧，我跟你说，这火锅，上京的涮羊肉，川省的牛油锅，还有这广省的打边炉，那是各有千秋，来，先尝尝这个。”

说着夹了一筷子鱼生给晓楠道：“尝尝。”

晓楠看了看那那雪白的鱼肉，她不是没吃过鱼生，这年头日料虽然高端的贵，但是也有便宜的不是，于是沾着蘸料吃了一口，这种口感她是第一次吃到，非常清甜，但是跟平常在日料店吃的不一样。

“这是什么鱼啊？”晓楠问道。

“草鱼啊。”杨凌霄自己吃了一片后说道。

“草鱼？”晓楠愣了一下，然后怪叫道：“淡水鱼？”

杨凌霄被吓了一跳，四处看了看，皱眉道：“你小声点，没讲过世面的样子，人家把你当乡下来的。”

晓楠也觉得好像有些丢人，然后凑过去问道：“可是这淡水鱼？不怕寄生虫吗？”

“人家天天吃都死不了，你怕什么？”杨凌霄笑道，说着又吃了一片，继续道：“我跟你讲，人在广省，有几百种死法，其中一半是吃死，另一半是喝死。”

说着他自己就忍不住笑了，用筷子指了指盘子里的鱼生道：“这个，可是正经的鱼生，日本刺身的老祖宗，咱成语里有个词叫脍炙人口知道吗？”

晓楠点了点头，杨凌霄继续解释道：“这个脍炙人口，说的就是鱼肉，炙是烤鱼，脍，就是鱼生，起源于唐朝，那时候，咱老祖宗吃的就是淡水鱼生。”

晓楠将信将疑的看了看盘子里的鱼肉，皱眉了皱眉头，问道：“那？寄生虫？”

“啧。”杨凌霄白了她一眼：“咋那么怕死呢？没事儿，吃，唐朝那会儿，为啥方士那么多？就是这鱼生闹的，得了寄生虫也不知道是啥病，那帮方士给你用汞啊钱啊什么的练俩仙丹，你这血液里的重金属一超标，这寄生虫就活不了，可不就治好了吗？”

说着他又吃了几口，继续道：“不过这以毒攻毒的法子，肯定也活不长久，但是现在都什么年代了，真有个寄生虫，也能治。”

这话就纯粹是胡说了，其实他也知道，这寄生虫一旦感染上有多麻烦，但是架不住嘴馋啊，这一盘鱼生摆在他面前，比放几个白花花的大姑娘还诱人。

晓楠被他说的晕头转向的，一时之间竟然无法反驳，再加上确实好吃，于是也就跟着吃了起来。