返回上京的前一天,彭东要求尝一尝金陵烤鸭,还记得那时候杨凌霄刚加入小组不久,他请大家吃了一顿饭,是粤菜,当时点烤鸭的时候,彭东还跟他有过一番争论。
结果吃下来,确实这广省的烧鸭烧鹅跟上京烤鸭各有千秋,而且真如杨凌霄所说,甚至要略胜一筹。
所以对于杨凌霄给烤鸭的排名,广省第一,金陵第二,上京第三,他一直都印象很深,这次来金陵就没忘过这一茬,所以案子一结束,马上提了出来。
魏书记听到后也是苦笑不已,责怪杨凌霄道:“自从你来了小组,小组的业务水平姑且不论,这个嘴是一个比一个叼了。”
“那是。”晓楠毫不客气的笑道:“咱魏书记现在早上吃个包子,老劝那包子铺老板准备点陕省的油辣子,搞的老板莫名其妙的。”
“哈哈哈哈哈。”众人无不爆发出一阵欢笑,魏书记也是无奈的摇头,在心里暗叹,这真是女大不中留,还没嫁人呢,就这么护着了。
杨凌霄也在欢笑声中掏出了手机,其实金陵他虽然来过,但是不算太熟,但是他们这个圈里什么都缺,就是不缺这些个吃喝玩乐的专家。
在打听了一番后,最终定了一家金陵的淮扬菜馆,并且打电话确认了对方有烤鸭这道菜,小组成员驱车前往后发现,这是一个非常雅致的院子,甚至有点像景区。
在服务于的带领下,他们穿过亭台楼阁,薛胖子忍不住问道:“你们这是后改的,还是买下来就这样然后改造的?”
“是后盖的。”服务员笑了笑答道:“我们店的整体建筑全都是苏省几位顶级园林设计师设计的,整体参考了很多著名江南园林,例如烟雨楼,隐园,瞻园等,并对起最精巧的布景做了复刻,所以诸位在本店用餐,不仅可以享用美食,还可以欣赏到当代江南园林的大乘之作。”
众人一边点头一边跟着众人来到包间,坐下之后,通过窗户正好可以欣赏到园子里的景色。
魏书记忍不住感慨道:“不怪人家南方人看不起北方人,跟人家这一比,咱上京那四合院算个什么啊?别说四合院了,就是当年的王府,也不过如此啊。”
“咱不还有皇宫吗?”彭东笑了笑一边给魏书记倒水一边说道。
“故宫其实金陵也有。”小蒋解释道:“实际上,虽然上京故宫的规模更大,但是基本上还是按照金陵故宫的基建来建立的,金陵故宫自南而北中轴线与全城轴线重合的模式,这种宫、城轴线合一的模式,既是金陵特殊的地理条件使然,也是遵循礼制、呼应天象、顺应自然建设。”
“实际上,金陵故宫的建设模式,几乎是明朝后,堪称亚洲封建王朝修建宫殿的范本,越南的紫禁城,韩国的景福宫,琉球的首里城等。”
众人早已经习惯了小蒋这样,普通人可能会很难接受,但是小组成员们都明白,他这不是在炫耀自己的知识渊博,只是他的个人习惯而已,天才的世界凡人是不会懂的。
“说说今天吃什么吧?”薛胖子提议道,然后他看了看杨凌霄,问道:“就是,咋也没见你点菜,这淮扬菜听着好耳熟啊,感觉总听过,但是好像就是没吃过。”
“来之前就点好了。”杨凌霄笑道:“说几个菜你就知道了,我想想啊.蟹粉狮子头,知道吧?”
“哎!嗯嗯嗯嗯!”薛胖子把头点的跟小鸡啄米一样道:“听过!听过!一直说想吃来着呢,就没碰着过。”
“这就对喽。”杨凌霄笑了笑,皱眉道:“其实吧,我也不是特爱吃淮扬菜,但是人都说好,名头也大,四大菜系,鲁,川,粤,淮,这里面,川菜粤菜我都能吃出好,就是这个淮扬菜跟鲁菜,你说好吧,的确好吃,但是你说让人想吃吧,那不是碰上了还真想不起来。”
“鲁菜好解释,鲁菜最早就是一手鲜,师傅把贝柱晒干磨成粉,藏在袖子里,出锅前这么一撒,那年头还没什么味精蚝油呢,这一手玩的,把全国的厨子都吃傻了,根本搞不明白为什么,所以鲁菜很长一段时间里都是这个。”
说着杨凌霄伸了个大拇指道,然后又把他倒了过来,继续道:“但是后来这事儿被揭穿后,鲁菜的地位就一落千丈了,但是鲁菜也不光只靠这一手,这只能算锦上添花,所以虽然不能称王称霸了,但还是稳稳的坐在四大菜系里。”
“川菜也好说,麻辣,香料用的多,口味重,论烹饪,其实把川菜放到世界层面,也是能站住脚的。”
“唉?”听杨凌霄说川菜,彭东打断道:“我记得上次聊什么开水白菜,不是听你对川菜意见挺大的吗?”
“我不是对川菜意见大,我就是单纯对这道菜意见大。”杨凌霄解释道:“这开水白菜本来没什么毛病,这不网上那群人吗,一个个也不知道吃过没,反正自从抖音上这开水白菜火了之后,人家一说川菜就是麻辣,就是吃调料,这帮人就拿开水白菜跟人说事。”
说着杨凌霄无奈的摇了摇头:“你说,这开水白菜要能代表川菜,那鱼香肉丝宫保鸡丁算谁的?不乐意要给我,算我杨家菜。”
“哈哈哈。”大家都笑了笑。
杨凌霄也笑了笑,然后继续解释道:“这些人啊,就是典型的自卑,看不得人家说自己喜欢的东西不好,非得争一争,其实没啥意思,就跟明星的黑粉一样。”
“那淮扬菜呢?”晓楠问道。
“淮扬菜”杨凌霄砸吧了一下嘴道:“飘了,就是飘了,啥也不是,开国第一宴就是淮扬菜嘛。”
“人都说,是因为淮扬菜口味比较甜淡,所以没有川菜吃得开,实际上不是,你看粤菜,味道也不重啊,人家粤菜烹饪界的氛围好,有匠心精神,每年都有新菜色。”
“你再看淮扬菜,一个个厨子不好好当厨子,整的跟老艺术家一样,恨不得找个地方给自己供起来,加上也是被吹捧的多了,来来回回这么多年,其实拿得出手的还是这几个菜。”
说话间,已经开始上菜了,众人听杨凌霄介绍就已经听得饥肠辘辘了,这会儿更是迫不及待的纷纷拿起筷子,行为分析组有一点特别好,那就是大家都很随意,没有什么讲究,魏书记也不讲究。
不像有的部门,领导不动筷子,剩下的人恨不得手都不往桌子上放,就这种职场文化,别说杨凌霄了,这个小组里大部分人应该都接受不了。
尤其是魏书记,年轻时的魏书记,最恨这些规矩,当年年轻气盛的他甚至会刻意的做一些出格的事儿,比如桌上的鱼,鱼头正对着领导,而他则会上手转动转盘,把鱼头挪开。
因此,其实他也得罪了不少人,但是这么多年下来,这个习惯一直没改过,所以当服务员把鱼头对准他时,他伸手就把转盘转了转,至于对着谁,无所谓。
杨凌霄等人已经习惯了,魏书记就是这样,他不像别的领导装样子,而是打心眼里的对这种行为痛恨。
“这鱼倒是挺有特色的。”薛胖子关注的点根本没在鱼头对着谁,而是完全在鱼身上。
杨凌霄笑了笑,介绍到:“这叫松鼠鳜鱼,淮扬菜的名菜,好吃着呢。”
其实他说的也不全对,淮扬菜不是没有有匠心精神的厨子,比如他今天来的这家店,其实桌子上有不少都是这家店的师父自己琢磨出来的。
第二天一大早,小组就乘飞机返回了上京,因为其实这次来的很突然,还有一些工作没有做完,这次回去后就不能直接休息了,大家都得回办公室去把临走时剩下的活儿忙完,当然,主要也是为了周末不用加班,毕竟回来的这天是星期五。
下班前,彭东有些尴尬的邀请大家明天去看儿子的运动会,是幼儿园举办的。
“我知道,大家应该都挺忙的。”彭东显得有些手足无措,这跟平常的他大相径庭,显得是可爱,他晃了晃双手道:“其实我也是第一次去,上一次办是去年,小娜说,别人家都是全家一块去,恨不得十几个人都在,她就一个人,孩子问她为什么别人家去那么多人,她不知道该怎么说。”
“我俩的父母都不在上京,也没什么朋友,只有你们了。”说完彭东真诚的看着众人。
杨凌霄跟晓楠都很感动,刚准备答应,就听见李佳说道:“我们只是同事关系好吗?单纯的工作关系,我可不是你的朋友,我不去。”
二人愣了一下,不可思议的看向李佳,不明白她为什么会这么刻薄,但是随后发生了让他俩更为惊讶的一幕。