我说：“没事，我熟悉。”

到了外面找到主干道下水井，打开井盖，看到下水井里面没事，可以肯定是厨房下水道到外面下水井这段堵了。

对中年男人说：“主干道堵了。”

中年男人问：“那怎么办？怎么通？”

我说：“咱家的下水道太长，用竹坯子通不透，只能找高压水车来打一下才能打通。”

中年男人问：“那哪有高压水车？”

我说：“厂内有，我找找电话。”

往回走，气质女人问：“能通吗？”

我说：“能通，但得花钱。”

女人说：“花钱没事，能通开就行。”

我又踩着砖头小心翼翼的进了厨房，在菜架子旁边的墙上找到了厂内清洁队的电话。以前下水道就堵过一次，找厂内清洁队过来用高压车疏通的，疏通完了请人家队长吃了顿饭，给拿了一条烟。还记得那个队长姓李，大嗓门，能喝酒，老板叫我陪着喝的酒。

把电话号码抄下来，到了吧台把电话打过去。

接电话的就是大嗓门，那边问：“谁呀，什么事？”

我说：“李哥，是我，盛美酒店。”

那边“哦”了一声。

我说：“忘了李哥，我是盛美酒店的小谭子。”

那边说：“哦，哦，想起来了。”我想他是想起那条烟了，不一定想起我。

我说：“李哥，还得麻烦你，这边的下水道又堵了。”

他说：“下水道堵了呀，今天星期六我值班，班上没人走不开呀。”

我赶紧说：“李哥，我知道，这不是没办法呀，还得李哥帮忙，快，也就半个小时就能疏通开，放心李哥，啥事弟弟都明白，知道咋办。”

他说：“那好吧，一会过去。”

放下电话跟中年男人说一会儿高压车过来，然后去洗手间洗洗脏胳膊。

气质女人叫孙梅，中年男人叫冯立军，是夫妻俩，也是他们承包了盛美酒店。

孙梅问我现在在哪干呢，我说在铁西。问我那里怎么样，我说挺好的，内部酒楼。

我问：“这得装修多长时间？”

冯立军说：“还得十来天。”

我说：“国庆节开不了业了。”

他说：“是，国庆开不了业。”

孙梅说：“准备国庆节之后开业，现在啥啥都没有呢？又增加了两个包房，准备装的好一些，专门招待领导，还准备上音响设备，好能够唱歌。”

说话的时候高压水车来了。

还是高压水枪厉害，也就十五分钟下水道就通开了。

孙梅问我：“给多少钱？”

我说：“二百吧。”

她问：“二百块钱就行呀？”

我说：“今天是周六，他也是干私活。”

拿了二百块钱给了李哥，李哥说今天值班，哪天不值班喝酒，我说好的。

我要走的时候孙梅两口子叫住我，然后到包房里坐下。

孙梅说：“小谭，刚才我和立军我俩商量了一下，我们两口儿子是头一次干酒店，以前没做过，也没经验，看你这个人挺实惠的，准备想让你过来上这来上班，你看行吗？”

我心里是想回来的，现在他们提出来想叫我过来上班正合我意。

我说：“我在那边正上着班，如果回来的话得回去和厨师长说一下，他能找到人替我我倒是可以过来。”

“那太好了，一看你就能答应。”冯立军显得很高兴，说：“刚才你进厨房，二话没说把衣服脱了光膀子用手去找下水眼，说实话我挺感动，当时就想把你留下，一看你的人品就没说的。”

我笑笑。

孙梅说：“刚才你冯哥跟我说了，他一说我就相中你了，我们就缺一个像你这样的，你回去好好跟厨师长说说，就说我是你姐，开饭店要你过来帮忙。”

我说：“行，回去我就说。”

孙梅问：“你在那边多少工资？到这里再加一百，你看行吧。”

我说：“行，这个你看我干活啥样再定，万一你看我干活不行兴许不用我呢。”

她说：“哪能呢。”

“你放心谭子，我们俩口子这辈子都做不出那事来，咱们这算缘分，你来就帮着解决了这么大的事，换成别的人连管都不带管的，感谢你还来不及呢。”冯立军说。

我说：“没啥，我就是在这里干过，知道下水道怎么通，要是别的也不懂。”

从盛美酒店出来回了新创酒楼。走的时候也没和孙梅他们两口子定死一定会过去，因为这边得和厨师长说一下，找到替我的人才能走。虽然心里想回盛美，但找不到替我的人不能走，不能撂挑子，这是厨师这行的规矩。