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第57章 一窍不通

一听到魏嫂子这么说,杨二婶子有些不解的说道,“不对啊,那你要是拿不回钱去怎么办?”

魏嫂子笑了笑,有些不好意思的说道,“之前买豆子还剩下200多文足够了。”

“还好还有剩余的,要不然你这次怕是又出不来了。”

杨二婶子松了一口气催促舒锦说道,“好了好了,咱们都别在这站着了,赶快去忙吧,这些豆子要磨好,明天一早咱们要去镇上卖掉。”

两个人都点了点头,开始动手。

杨二婶子虽然会做饭,但是不会做豆腐。舒锦更是对做豆腐的事情一窍不通,所以两个人只能给魏嫂子打下手,好在魏嫂子经验丰富,虽然之前做的那些豆腐数量都很少,但是有经验在前又有两个帮手在,动作也快了不少。

两个人按照魏嫂子的吩咐先把做好的豆子放在石磨上碾碎,这一部虽然看起来简单,却是最费时间的,再加上不仅身体又弱,推不了两下便累得气喘吁吁,当时杨二婶子跟魏嫂子,两个人说说笑笑的,就将所有的豆子全都做成了豆浆。

等做完的时候都已经是中午了,三个人随便吃了点东西,紧接着开始下一步。

由于过滤出来了不少豆浆,舒锦家几个水桶都盛满了。

见所有的豆子都已经处理完了之后为小泽便开始动手,将豆浆中的豆渣过滤出来,然后开火煮豆浆。

舒锦觉得很稀奇,便蹲在一边看着魏嫂子的动作,豆浆煮了一会儿,便开始沸腾起来,又静置了一会儿豆浆表面出现了一层油脂。

舒锦觉得那东西分外眼熟,便好奇的接过来看了看。

一边的杨二婶子好心提醒道,“这东西没用,我以前去买豆腐的时候,都会跟卖豆腐的人要这个东西,给家里的猪吃。”

舒锦挑眉,这东西她认识,豆皮。

就是不知道为什么古代没有吃豆皮的习惯,这可是一道美味。

不过他也没说什么,只是小心翼翼的将这层油脂放在另外一边,而这边的魏嫂子擦了擦汗,从怀中取出了一包东西。

舒锦看了一眼,发现是一块白色的类似于结晶一样的东西,“魏嫂子,这是什么?”

“盐卤。”

魏嫂子擦了擦汗回答道。

便将这个东西放在水中化开,小心翼翼的倒入了豆浆中。

随后又拿起放在一边的勺子,开始不停的搅拌,随着她搅拌,豆浆里面开始出现了像棉絮一样的东西。

“你把盆拿过来吧。”

魏嫂子对着杨二婶子吩咐的,杨二婶子点点头急忙把盆拿了过来,魏嫂子将准备好的棉布放上又将锅中满是棉絮状的豆浆倒了进去。

“阿锦,你把咱们先前洗好的石头拿过来。”

魏嫂子一边说着,一边用棉布包裹住了那些东西,舒锦赶忙跑过去将石头拿了过来。

魏嫂子接过石头压在了棉布上面,这才重重地吐出了一口气。

“好了,等明天豆腐成型了,咱们就可以去镇上了。”

舒锦点头,此刻已经接近黄昏了,魏嫂子也不敢在这里久待,很快便回去了。