别说唐果急了，连唐鹭飞都要急了，“吴老，小果是女娃怎么了？现在女厨师也很多啊！”

吴老还是摇头，“这是咱们祖上的规矩，你们什么时候见过有女御厨的？再说，做厨师可是个气力活，女娃还是应该去做女娃该做的事，不一定非得做这行。”

“可我都选择这行了啊！”唐果立即回辩。

吴老放下茶杯，耐心劝道：“囡囡，随便做做饭，跟传承衣钵那是两回事，家里做饭的都是女人，但你看看那些百年老字号，有几个女厨师的？”

唐果涨红着脸，紧紧的抿着唇，这一点好像还真是，那些大厨名厨，几乎清一色的都是男人。

但那又怎么样？他们能做的，女性凭什么就不能做？又不是味觉嗅觉比他们差了。

“爷爷，您是不是觉得，我做饭就像过家家一样，根本做不出让您满意的菜？”唐果板着脸问。

吴老想了想，摇摇头，又点点头，“囡囡，你以前做的菜还不错，但也只是不错，要想更上一层楼，不是那么容易的事，我劝你算了吧，以后有时间来爷爷家再给爷爷做饭，或者爷爷去你的’忆江南‘尝尝，爷爷还是挺喜欢吃你烧的菜。”

唐果更生气了，自己引以为傲的本事，天天苦磨苦练的能耐，怎么到老爷子嘴里成了过家家了？

“爷爷，”唐果深吸一口气，问道：“是不是您觉得您会所有的苏帮菜，而我只能照葫芦画瓢，对所有的菜品只能画皮难画骨？”

吴老沉思一下，点点头，“就是这个意思。”

唐果气得直咬牙，老爷子打击人的力度比老爸还厉害！难不成这个也是同出一宗？

“行！”唐果一咬牙，准备背水一战，“爷爷，咱们打个赌，要是我能做出苏帮菜菜谱之外的苏帮菜，您就收我为徒！”

“哦？”吴老来了兴致，“囡囡，做不做厨师不重要，但做人首先要沉得住气，要懂得虚心，特别是说大话，这可万万要不得。”

唐鹭飞也不赞成的看着唐果，苏帮菜博大精深，菜谱上的菜更是多的数不过来，特别是苏帮菜是时令菜，当下季节的蔬菜在经过上百年的钻研与传承后，基本很难再有新的突破，最多就是口味上的改良。

唐果刚才的话，的确是说得太过，吴老是什么人？就算大半辈子身居海外，但对苏帮菜的认识绝对比任何一个本地人都深。

看着吴老和老爸都不相信的眼神，唐果也不解释，目光在吴老旁边的茶杯扫后，而后直接转身进了厨房，随后厨房响起了冲水的声音。

吴老突然来了兴致，他到很想看看，这个在他心里已经认同的“孙女”，到底能鼓弄出什么新花样！

厨房里的唐果，刚才看到还有一小篮子活虾，她决定继续做虾！

学着刚才吴老的样子，先把虾洗干净，然后亲手放进冰箱冷冻柜，还看了眼时间，而后开始不着急不着慌的洗刚才用过的炒锅，又打了个鸡蛋清，看得吴老和唐鹭飞完全不知道唐果这是准备要做什么。

等活虾冻僵的这十几分钟，唐果完全就是在收拾厨房，让旁人怎么看都不会觉得唐果这是准备要做道菜。

唐鹭飞以为，唐果这只是在赌气，没必要让吴老在旁边等，刚要出声斥责唐果，吴老却摆摆手，他到很想等等看，看看这个和李雪花一样倔强的女娃，到底在搞什么鬼。

唐果一边收拾厨房一边算着时间，看时间差不多了，她将冻得不软不硬的鲜虾拿了出来，然后开始剪头去尾挑黑线，再剥壳摘虾仁，其步骤和流程与吴才刚才所做，一模一样！

唐鹭飞似乎明白什么了，出声阻止：“小果，你想按着吴老的方法再重做清炒虾仁，咱们回家再试，你就别在这儿做了。”

他真担心女儿班门弄斧，老爷子就更不收她为徒了。

唐果却回答道：“我都说了，做爷爷没吃过的，怎么可能再做清炒虾仁？”

唐鹭飞憋得脸都红了，吴老却饶有兴趣地坐在了旁边的一把椅子上。

唐果处理好虾仁，前面的步骤和吴老还是一模一样，就是给虾仁加上蛋清、淀粉、盐，均匀上浆。

这时，就见唐果离开了厨房，等她再进来时，手里拿的竟然是吴老宝贝得不行的明前碧螺春！

要知道，明前碧螺春本来就稀少珍贵，而吴老所拥有的更是极品中的极品，那茶叶的等级不是特级也是一级了。

平时老爷子都舍不得喝，而唐果直接抓出一大把放到一个空碗里，吴老刚要出声阻止，唐果已经给碗里注上了开水，那些珍贵的茶叶，瞬间就在水里展开了叶瓣，青翠美丽又动人，却让吴老爷子心疼得直咧嘴。

唐果才不管这些，她将炒锅置旺火上烧热，倒入色拉油，将油温烧到三成热时，放入虾仁，滑透、捞出、控油。

这一步骤，与吴老刚才做清炒虾仁还是一模一样！这让唐鹭飞很难不相信，唐果做的会是道别的什么菜。

再重新起锅，入油、加热，将虾仁回锅，立即烹入刚才泡好的碧螺春茶汁，虾的香气裹着碧螺春的香气顿时飘散开来，两种清新香味儿混在一起，简直让人想拍案叫绝！

吴老的眼睛都亮了。

唐果一只手拿起炒锅，将她前不久练习颠勺的本事拿了出来，嫩白的虾仁在炒锅中随着唐果动作的翻动，在锅里上下舞动着，煞是好看，连旁边的保姆都看得移不开眼。

略微翻炒即可出锅装盘，唐果将碗中的碧螺春茶叶微微挤去茶汁，将茶叶点缀在虾仁旁，这道菜就算做完了。

“碧螺虾仁，爷爷，尝尝吧。”唐果将这道菜端到吴老面前，还亲手拿了干净的碗筷放在吴老和老爸面前，很期待的看着他们来品尝自己这道作品。

吴老看着虾仁旁边的明前碧螺春，越看越心疼，干脆移开眼，将注意力放在虾仁上。

从嗅觉上，碧螺春的香味浓郁清新，可以代替酒很好地去除虾的腥味，更加突出了这道虾仁的风味特色。

从视觉上，虾仁莹白饱满，不比自己刚才自己做的差。

夹起一个虾仁放进嘴里，口感软滑劲道，嫩度刚刚好；而这味道嘛……吴老太偏爱明前碧螺春，而他的每一次咀嚼，明前碧螺春浓香的味道都会陪随着虾的鲜香撞击着他的味蕾，时刻提醒他：唐果那丫头用了他好多的宝贝茶叶啊！

但不得不说，莹白配着碧绿，虾的鲜香与碧螺春的浓香完美的结合在一起，无论从哪一点上来看，都毫无瑕疵。

甚至说，这两样都是当下的时令食材，吴老不得不服了。