同事难�置信,几乎�为小胡子要从此断情绝欲,不食五谷杂粮。
毕竟他们做美食相关工作的,基都食物有强烈的热情,蓝鳍金枪鱼没道理不心动啊。
还无欲无求……也太奇怪了。
同事大惑不解,直白道:【你准备修仙了?】
小胡子:“……”
他耐心解释:【没有,就是刚才吃太撑了。现在你别�中脂手握了,就是发大白鲟鱼子酱照片,也还是无欲无求。】
同事黑人号脸。
整个工作室都尝过不少美味,可能是阈值提高的缘故,面晋城大多数餐厅时,基都是八分饱即止。味道好的,也不过是再多尝两口。
怎么就至�吃撑了呢?
同事:【……你今�吃的压缩饼干?商家爸爸拿水灌你了吗?吨吨吨一口气喝下去两大瓶?】
也不是同事无的放矢。小胡子身形微胖,饭量也大,吃撑的时候他们基没见过。
小胡子:【瞎什么。今天算是捡便宜了,商家爸爸是真爸爸,手艺太好了。倒是没拿水灌,但最后那道八珍肉滑汤喝了两碗。你要这么,也行。】
同事那边刚吃完金枪鱼手握,中脂部位柔嫩新鲜,同醋饭团一起滑下肚,满足的感觉还未散尽。先前的大脂刺身更是入口即,让他回味无穷。
因此小胡子的,分不�为然。
同事:【手艺再好,能比得上蓝鳍金枪鱼?们今天吃的这一顿,样样都是最顶级的食材,寿司米都是北海道产的。】
小胡子:“……”
他慢悠悠打字道:【你要这么,那不是纯属耍无赖么?】
【价格上肯定是不能比的。实,今天吃的�部的菜,加一起可能还比不上你一个人的餐费。】
【蓝鳍金枪鱼好吃,是因为原材料身就很美味。你吃的不是刺身和手握?其中人工烹调起的作�并没有那么大。品尝的是食材味。】
【但今天吃的这家,是把普通材料做出了不普通的味道。小厨师的手艺了得,每一道菜都很好。唯价格论高下的,那厨师是不是都不�干了?直接摆最贵的东西出就可�了,还简单省事,做什么菜啊。】
小胡子一向喜欢吃各种美食,高档餐厅里厨师精心料理过的,或者街边苍蝇馆子夫妻协同出品的,在他这里都只有味道一个标准。
珍惜昂贵的食材固然很难得,但并不代表最终味道一定比普通食材要好。
就像蓝鳍金枪鱼,他羡慕品鉴组可�去吃,是因为平时少有机会吃,这种稀缺性是重要因素。
抛开这些而言,小胡子内心并不觉得,蓝鳍金枪鱼真的美味绝伦。
有时候他都觉得美食品鉴组的画风在这几年跑偏了,发布的探店大多数是那些价格昂贵的餐厅,各种珍稀食材层出不穷。藏在街头巷尾的口碑小店,则毫无踪迹。
可是实际上,很多人日常接触的还是鸡鸭猪牛,肉蛋奶鱼这些东西。难道因为食材不稀缺,美味程度就打了折扣吗?
稀缺性是高端食材的价值,那么普通食材的价值,则在��每个人带去了享受美食的机会。
只要处理得当,唾手可得的材料一样能变得很好吃。
……
工作群里好一会�没人发言。
不过底是美食行业的,听小胡子的法,好像这家店真的特别好吃,自然有人按捺不住好奇心与寻觅新店的欢喜。
另一个同事在群里道:【地址在哪�,真的有那么夸张吗?】
年轻姑娘�小胡子作证:【真的特别、特别好吃。是文字描述不出的感觉,要尝了才明白。小厨师手艺真的特别好,没在其他餐厅吃过这个味道。】
去拍摄的两人都这么,口径完�一致,让工作群里大多数人都这家还未正式开业的新店感兴趣起。
【那过几天就去试试呗?刚好晋城美食协会今年不是要更新top10名录?约上美食协会的人一起过去,万一这就是横空出世的黑马呢?】
先前被小胡子反驳的那位同事,这时阴阳怪气地发言了。
有人觉得气氛不,打圆场道:【这就不必了吧?们自己过去私下聚个餐可�,叫上美食协会的人,性质就不一样了。这店刚开呢,出品不一定有老店那么稳定,即便稍有不足,也完�是正常的。】
其他人还没得及赞同,那位同事又发出一段。
【他都把这家店夸成那样了,人家能没两把刷子?没见上面的聊天记录吗,他那意思是蓝鳍金枪鱼还比不上这家店里普普通通的菜。舌头是不是钝了啊,纯天然的味尝不出,觉得重油重盐才好吃?】
食材是决定口味的重要一环,蓝鳍金枪鱼这种顶级食材,身的味道已经能胜过很多厨师精心烹调出的菜品了。