在线观众认为这届美食大赛的参赛者都非常用心。

可是他们中间不少人都还记得香气浓郁的青菜粥和会跳舞的丸子汤，所以不少弹幕刷云声，看见云声又在剁肉馅儿，他们又发起一波弹幕。

“这次不会是做炸肉饼吧？”

“炸肉饼我都吃腻了！”

“就是啊！”

“肉馅儿除了做肉饼外，我想不到其他的。”

“昨天云声做了肉丸，说不定今天是别的。”

“不可能！”

“讨厌肉饼，满大街卖的都是！”

“……”

这些对肉饼抗拒的弹幕云声并没有看到。

他依旧耐心地剁着肉馅儿。

本来就没有拿多少猪肉，所以很快就剁好了。

他将盐、黑胡椒粉、葱汁和姜汁加入到肉馅中。

进了搅拌。

帮助肉馅将汁和味儿全部吃进去。

变得松松软软又有拉丝状出现。

把刚刚用花椒、八角、桂皮等佐料炸出来的料油，倒入肉馅儿中，锁住肉馅的汁水和咸鲜味。

这个时候再拌上切碎的野韭菜，充分的翻拌。

使韭菜和肉馅均匀融合，有绿有粉，色泽莹亮。

韭菜肉馅就完成了。

他并没有停下来，赶紧开火。

把锅底烧热，丢四根干辣椒进入锅中。

小火煎烤一分钟，到干辣椒硬挺，放到一旁放凉捣碎。

浇上热油。

发出“刺啦”一声的同时，带着锅气的香辣味，瞬间弥漫开来，离得近的两个参赛者忍不住打了喷嚏。

还好都戴着口罩在做美食，没有连打喷嚏。

可是全息屏幕前的观众就不一样了。

他们直观地闻到辣味，喷嚏打不断，惊讶地发问：

“这是什么香味？”

“辣椒啊！”

“辣椒这么香的吗？”

“谁做的呀？！”

“太香了！”

“妈耶，我饿了！”

“我想吃了！”

“是云声做的！”

“他到底要做什么！请做给我吃！”

“……”

皮尔戴娜他们也闻到一股香辣味，同时看向云声。

戴娜更是直接来到云声面前询问情况。

她为了节目效果肯定不会问云声做的是什么。

云声也知道这个时候不能说底儿。

他就简单介绍了一下热油浇辣椒，激发辣椒的香辣味。