接着他再一次开火。
在锅加入少许油、八角、花椒、桂皮等佐料。
进行翻炒,接着倒入半瓶醋。
于是刚刚这边的香辣味儿才消失,又冒出了酸醋味儿,再一次吸引了场内场外的注意。
不但弹幕和场上观众不明所以,连评委们也不知道云声这一会儿辣一会儿酸的,
那什么古地球的佐料都用上了,到底是要干什么了,不会是做黑暗料理吧?
场里场外的好奇值一下拉满。
云声的个人画面关注度一跃成为第一。
不过他并不知道这些。
他知道自己在呛醋。
去除醋的工业味和生涩味,让醋变得更加的绵柔。
眼前醋、辣椒油、肉馅儿都做好了。
正好面也醒好了,他转头看一眼其他参赛者。
大家都很忙碌。
做出来的美食也很香。
很多都进入了尾声。
这些人速度真快!
他赶紧把光滑的面团拿出。
稍微揉了一下。
从中间掏空,抓成一个圆环,掐断圆环,搓成长条,切为一个个的小小剂子,拿起擀面杖。
三下五除二地擀了十八个面皮。
迅速地放上肉馅儿。
两只手捏着托着面皮,虎口轻轻一捏,一只耳朵小肚子又胖乎乎的饺子就出现在了场里场外眼中。
“饺子!”
“是饺子!”
“我第一次看长这种样子的饺子!”
“云声包的!”
“太可爱了吧!”
“呜呜呜,好可爱的饺子!”
“其实美食大赛有做过饺子的,但是味道太难吃了,不知道这个味道怎么样。”
“我想尝一尝。”
“……”在场内外都在好奇云声做什么的时候,其他参赛者已经按了绿灯。
云声一下着急了。
下饺子的速度着急了点,水滴溅到手上。
好在是小水滴。
他就觉得手面热了一下,继续下饺子。
他自小就知道“三滚饺子两滚面”,就是说饺子和面煮沸腾滚动时,要点三次和两次的冷水,保证饺子和面熟透。
他点了三遍冷水。
等待再次沸腾的过程中,他将呛好的醋、辣椒油、野韭菜碎、黑胡椒都加入到大碗中,又舀了一大勺刚刚沸腾的饺子汤。
这才把十八个饺子都倒入大碗中。
平分成六份。
一抬眼看见评委已经尝过二十四个参赛者的美食了。
他赶紧按了绿灯。
赶上了。
他在心里吐了一口气,伸手擦额头上汗水的同时,皮尔戴娜等也为他松了一口气。