“你懂个啥，不吃烤鸭这日子都过得没滋味了，必须得吃。”小海看也不看媳妇一眼。

“那你就自己烤呗，过年回老家自己在炉子上烤嘛。”媳妇自己先笑得停不住了。

“自己烤？你会腌啊？”

“那就去学呗。”

对哦，为啥不去自己学呢？

小海一想，学会做烤鸭，自己回镇上开个烤鸭店，那么多外地收水果的客商，还有那么多赶集的老百姓，这香味一飘，整条街都闻到了，有谁能抵挡得住这诱惑呢？连广告都不用做。

“好主意，媳妇，咱回老家开烤鸭店！”小海有了主意。

“就为了你自己吃啊，开个店，有谁会来买你的烤鸭啊！”媳妇冲他翻了他个白眼，开个玩笑还当真了。

“咱试试嘛。今年过年回家，咱带上十几只烤鸭，用烤鸭来招待亲戚朋友，看看他们的反应，就知道会不会受欢迎了。”

小两口从常去的烤鸭店里买了十只烤鸭，忠诚的老客户一下子买这么多，老板还给他们打了个九折。

春节回家，小海首先给老村长送去了一只，感谢老村长对他的解救之恩，老村长欣然接受。

小海还在为进了传销组织的事自责，老村长说：“你走过不一样的路，看到了和别人不一样的风景，这就是你最大的收获！

所有的经验教训都是有价值的，对你都是有很大帮助的，不必后悔。”

一句话，扫光了小海内心的怨恨之苦。老村长有智慧啊！

他带回去的烤鸭大受欢迎，这烤鸭竟然没有一星半点儿腥味儿，还那么香嫩！

由于鸭肉的腥味儿，本地人基本不吃鸭和鹅，因为不会做，做出来太难吃。

烤出来的鸭子是他们没有吃过的，他们惊异于这么难吃的肉人家南方人能把它做得这么鲜美。

小海心里的那颗发了芽的种子猛然长起来了，几乎长成大树了！他白天想晚上想，见人就谈论烤鸭的味道和感受，在他的意料之中，极少有人不喜欢。

再也等不了了！小海开始在镇上转悠，去了解铺面的租金，鸭子的进价，计算大概的成本，估算镇上的销量。

节后返回工厂，小海的心就留在了镇上，留在了烤鸭店。他几乎天天往工厂附近那家烤鸭店跑，看人流量，看销售情况。

和店老板熟悉之后，他趁没客人的时候和老板说了自己的心事：“我实在不想打工了，我想回老家也开个你这样的店。”

小老板问：“你有技术吗？没有独家配方这个生意可不好做哦！”

“没有，所以想问问你，能不能把配方教给我，我给你付学费。”小海紧张地看着小老板的脸，生怕他拒绝。

小老板犹豫着，不说可以，也不说不可以。小海觉得有戏，眼里充满期待。他打听过了，去培训学校学烤鸭的学费得四百，他打算花六百买小老板的技术。

毕竟他的技术是市场认可了的，是适销对路的，是成功的。培训学校学的未必有他的好。

打交道一年多，小老板对小海夫妻很熟悉了。他知道他们是来自遥远的陕西，知道他不会和自己形成竞争，而自己的技术只是在培训学校的培训基础上自己做了一些调整。

当然这调整也是逐步到位的，烤了多少只才调整到现在这种受欢迎的味道。

“咋样，多少钱你愿意教我？”小海看他犹豫，知道可能有戏。

“至少得五百。”小老板笑着说，“我这配方是祖传的，我爷爷传下来的，我爷爷的爷爷也是做这个的。”

“五百虽然高了点儿，但我愿意跟你学，我现在就去拿钱。”小海生怕小老板反悔，站起来就回厂里去拿钱。

小老板只是信口这么一说，没想到他这么爽快答应了，心里也暗暗高兴。

钱送来了，小海让他写个收据，和传授配方的承诺，写上日期，签上名。这比他们进厂的手续简单多了。

从第二天起，一下班小海就去小店里帮忙。他把每一个步聚详细记下，把完整的配方认真记下。

小老板手把手教他配料方法，腌制方法，和烧烤技巧。每一个细节都教得很仔细，不然小海烤不出合格的烤鸭也影响他店里的生意。

小海学得更用心，他恨不得自己钻进酱料缸、钻进炉子里去看看鸭肉的变化。

大约半个月，小海就能做出和小老板一样的烤鸭了，“你可以毕业了。”小老板笑着说，以后可以不用来了。

“没关系，以后我来帮你干活，不要工资。”小海很大方。这让小老板很感动。当然，他也知道小海是为了精益求精。

日子一天天过去，小海可以回老家了，可他却舍不得了，他这时才觉得在工厂的生活其实并没有那么痛苦。

也许他还有点对前路的畏惧。

他想起一个名人说过的话：一个人在地狱里呆久了，让他离开，他还恋恋不舍。

媳妇催他：“磨蹭啥，你这是爱上工厂了？不想回去开店了？到收果子的旺季了，你不想回去赚钱了？”

小海这才依依不舍地在七月底领了工资后带媳妇回了老家。

老村长看到有年轻人回来农村创业，非常高兴，这正是他希望看到的。如果其他年轻人都能这样做，农村就不会越来越没有活力了。

因为前期的准备工作很到位，小店很快开起来了。

筹备工作并不复杂，租铺，做炉子，做个简易的玻璃柜就可以了。投资额很小，比买那套998的西服还低。

他们把毛利定在成本价的一点五倍，定高了怕不好卖。

试营业了。

炉子里的烤鸭一出炉，香味飘满了小镇的大街小巷，首先吸引来的是小孩子们，很快就吸引来了一群又一群的客商，一串又一串的街坊。

客商们没想到，在这遥远的异乡，在这样的小镇上，结束了一天的辛苦的工作之后，居然能吃到他们南方的烤鸭，并且价格还很实惠。