七分熟的嫩牛排端了上来，郑霜洁立刻让虞颜尝一尝：“这家店的牛排我非常的推荐，可以说是恰到好处了，没有之一。因为采用的这个盘子会在端上来的过程中有余热散发，所以一般七分熟店家只会见到六分熟就端上来。否则七分熟的话，到客人的嘴里就已经有八分熟了。看書溂

而且这家调料和火候掌握都十分精准，每次来他家吃这个牛排都是同样极好的味道，而不是上一次来和下一次来完全不是一个味道。我对于这样的店是不会去第2次的。”xiub

“确实好吃。这时候确确实实进嘴的时候是七分熟，就像你说的这个余温还会继续加热，不过现在这个牌子的余温已经渐渐下降了。这牛排就算吃的再慢到最后一口最多也就是八分熟。而且上面这个伴生的鸡蛋也是恰到好处，应该是端上来的时候才把蛋打进来的。底下那一面蛋白已经固定了，顶上的蛋黄只是受热却还没有定型。是流蛋的状态。”kΑnshu5là

虞颜尝了一口，发现这个口味还挺符合自己喜欢的，他们调配的酱汁以及牛排腌料都非常的淡口，没有遮掩到新鲜牛排本身的那种口感与口味，让牛肉本身的味道得以最大化的保留，能吃出食材本身的新鲜度。

“这才是用纯肉做出来的食品，该有的标准。我是不太理解那种口味特别重的肉类。我吃不太习惯，总觉得吃不到肉的感觉，好像那个味道换成其他的食物也没有什么差别。

当然也不是说不好吃，那个酱口味还是很好吃的，但是就属于食材换成其他的也不会影响这样的口味。就是说这种重口味吃不太出来，食材本身鲜度的东西，我一般喜欢当做零食，不喜欢当做主食。你呢？”

“我能明白你更想吃出食材本身味道的那种想法我也喜欢，但我对于食物的要求就是喜欢吃好吃就可以。”

虞颜还是挺喜欢吃各种卤鸡卤鸭这种的还挺好吃的，但是猪肉牛肉的话卤制的吃的就很少了。猪肉的话就喜欢吃，炖的比较软烂的，比如说东坡肘子红烧肉这一类，又或者溜肉段糖醋里脊这一类。

牛肉的话这种牛排还是非常喜欢的，再一个就是西红柿牛腩，或者是新鲜牛肉，切片之后涮火锅。

感觉能想到的这些都是跟霍临渊在一起吃，有回忆或者霍临渊亲手做给自己吃的，在印象里是最为深刻的。

“接下来是一道意大利面。这样不是很多，因为我点的菜品比较多，所以点的全都是比较精致的小分量。是黑椒肉酱意面。我没有点比较经典的番茄，今天主要吃肉食。当然也有一道素菜。你快尝尝看这个肉酱意面超级好吃。”

虞颜用叉子轻轻的将肉酱跟意面搅拌均匀，然后用叉子卷了卷一口，送到口中慢慢的咀嚼。

黑椒肉酱意面三种味道可以说融合的很完美，黑椒的味道没有特别的突兀，抢夺了肉酱跟意面的味道。

而黑椒的味道又完美的融入了肉酱之中，却还保留了一部分肉质本身的那种肥美感。

而伊面本身的味道非常的微小，完全无法跟另两个味道争夺，可是就是这微小的味道，也没有被那两个味道盖住，碳水的快乐交织在黑椒味的肉酱之中，在口齿中缓缓留存，缓缓消失，从鼻翼中通过气味循环往复，最后消失的丝毫不剩。

但这整个快乐是经历了很长的时间才消失。

“这个意面确实很好吃。”霍临渊难得的评价了一句，“如果可以的话，我想跟这个厨师学一下。”