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第850章 学习

“我觉得厨师应该觉得不可以。”虞颜笑了笑说道,“这家店就属于非常非常私人化的那种,每到菜里面的每一个小心思可能都是让这家店保持独特一无二的特点,而精心研究出来的。”

至少现在不可以,虞颜在心里想着。

等以后他们把事情该解决的都解决了,恢复正常身份,就可以用钱买下来这个意面的具体配方,相信对方一定会愿意的,如果不愿意就开更高的价钱。

有的时候钱确实能解决,很多事情就是不得不承认的一件事情。

“第3道菜是基本纯素了,金枪鱼素沙拉。可以说是减肥餐中的经典,只不过我们这个不是减肥餐,所以这里的沙拉热量还是很高的,但是非常的美味。金枪鱼非常新鲜,用的不是肉罐头。经过了特殊处理,这个金枪鱼不仅入味了,还保持了鱼的鲜度,你可以吃出来它跟肉罐头差距上的区别。这里面的菜也全部采用菜心,也就是最甜最水的部位。因为采用的是水分比较大的部位,这菜只能限制做,否则的话这菜时间放的一长一软化里面开始出水,整个菜就会塌。”

郑霜洁比店家还会解释,大概是在这家店,不是第1次吃了,有过很强烈的研究。

虞颜见到的尝了一口细细咀嚼,让这蔬菜沙拉还有金枪鱼的味道,全部碾碎在一起。

“很香很鲜,蔬菜的那种清爽,让沙拉的油腻消失不见,只留下齿香,然后最后留下的这香味跟金枪鱼肉混合在一起,形成了非常美妙的平衡。相信不太喜欢吃蔬菜的人吃这个都不会拒绝的。”

虞颜一边说着一边看向霍临渊:“怎么样?是不是很好吃?”

“还不错,不过这个金枪鱼的做法稍微复杂了一点,能吃出来至少进行了三道工序。其他的话这个沙拉还是很好复制的,而这蔬菜就更容易了,只要舍得花钱把买回来的蔬菜制裁,用最嫩的菜心儿部位,就能做出来这道菜。”看書喇

郑霜洁有些惊讶:“那你吃出这个金枪鱼是用哪三步做出来的吗?”

“这个我吃不出来,但其中有一个步骤应该是用油封禁过,趁鱼打捞上来最新鲜的时候,用油封进保存。所以最大程度的保证了鱼肉的新鲜感,但实际上这个鱼并不是现宰现杀,然后做这个杀的。”

“真的假的?你对吃的方面研究了这么多吗?”郑霜洁整个实在太意外了,虞颜的男朋友,好像在某些方面也非常的厉害了。

“做菜做的比较多了,多去研究一些别人的菜谱,能学到很多东西。”霍临渊只是淡淡地说道。kanshu五

虞颜将沙拉吃完之后,放下了叉子,擦了擦嘴,然后端起酒杯品了一口:“这酒应该不便宜吧?”

“当然不便宜,这可是我让助理回去在我的酒窖里取来的。是我只跟朋友才会一起喝的珍品。不是在这里购买的,这里可没有卖的,这一瓶酒将近400万。”

“那也太过于破费了。”虞颜放下酒杯看相郑霜洁。

“并没有哪里会破费。对我来说,请自己觉得相处的来的朋友一起吃饭喝酒就是人生最放松的事情了。要不是今天7点还得赶回去继续拍戏,我还想请你一起去做个spa。你应该没有做过吧,非常的舒服的一个事情。除了贵没有什么毛病能让你全身放松,还可以给你的皮肤做一个保养,当然我觉得你的皮肤其实并不需要这样的保养,但是可以让你的身体放松。我想这个你还是需要的。”

虞颜发现郑霜洁真的把自己当做朋友了:“谢谢。来干一杯!”