马天明现在是一点儿醉意都没了，

“你！”岑伍现在知道事情是闹大了：且不说有没有把握赢，他根本就没胆量打这场毫赌啊！

至于他在浔州酒坊的股份，根本不值三万五千两银子。

“好！那就以三万两算。”田晴琴已看穿了马天明的心思，这时便顺水推舟地帮他。

“哎！”岑伍心头一寒：他那点儿股分，就是三万两也不值，不过此时他是骑虎难下，他已经是占了便宜了。

李治，你快来帮我啊！

岑伍不自觉地往后边的人群中看去，哪里还有李治的身影：真是被他坑死了。

坑就坑吧！

岑伍平常倒不是仗势欺人的人，不过对于酒，他也是有着足够的自信的：还不一定会输呢！

杨展格同样拿不出该属于他的三万五千两银子，只能是将他的房产田产全都押上。

可他一个庶子，把这些全部押上了也不值，最后是将他的田产房产等各种产业全折算成一万两——这对他已经算是血赚了，剩下两万五两千，则需以现银偿还。

杨展格更是没钱，也只能是签下三万两银子的欠条。

“那要怎么比？”

立下字据期间，别人听到这豪赌的消息，又陆陆续续地有不少人过来热闹了。

“真是没让我失望啊

”一边的陈元良是在暗暗偷笑着。

而另外的杨展栋，杨万虎，却是暗暗地不爽：怎么还没完，真是会给我生事。

“你是长辈，你说怎么比吧！”

是啊！岑伍是长辈，这种比赛一般都得让着晚辈的，但赌注实在太大，他也不敢相让，自然是要把困难提高。

“我们用布巾蒙眼，然后一一品尝由中间人倒出的酒，不但要说出这是什么酒，有何特色，还要说出这酒是用什么酿造的，产自何地，已出锅多长时间。”

“可以。”

然而这里也没有比马天明与岑伍更懂酒的人，也没有办法评判，最后只能是由原本负责买酒的杨万戈先将要评的酒的特色，产地，几年阿酿写在纸上，然后对照。

马天明喝了一口，评了一会，便说道：“入口有一股清雅蜜香味，醇柔而不烈，但酒意绵绵不断，细细品之，便有一股甜味，这是五年的象州三花瑞露酒，这是用象州当地特产的象州香米，而且，这是新年开春，万物复苏，雨雪未化尽，寒气尚未散尽之时取里江之水所酿。”

不会吧！连是在春天之时酿造的都能喝出来。

在场的有不少都是懂酒的，若说能品出是象州三花瑞露酒并不奇怪，可连什么时节都能喝出来？

原本并不觉得自己会输的岑伍心头一阵咯噔：原来这年轻的金洋酒王子，真的不只是因为爱喝酒才有的这个外号。

而马天明一说完，田晴琴

将杨万戈早已写好的纸张拿起来，然后听她念道：“象州三花瑞露酒，五年陈酿。”

确实说中了，可是这说的太简单，这倒是怪不得杨万戈了：他爱喝酒是不假，却没有去细致钻研，所以对酒，他只会去在意那是什么酒，是多少年的陈酿。

再多的就是注意一下这酒是香甜醇厚，还是清雅而后劲足。

田晴琴便向杨万戈问道：“那么，这上面没写的，马公子有没有说对呢？”

杨万戈哪知道这象州的三花瑞露酒是不是春天寒气尚未散尽之时酿造的，一时有些尴尬，但很快就说道：“不对！这酒是盛夏时酿造的。”

这大部分人都不知道，这酿酒还讲究时节的，那谭剑是忍不住好奇地问道：“马天明是吧！你如何断定这酒是春天寒气未散之时所酿造的。”

马天明微微一笑，道：“这酿酒需要是需要将酒入酒池中发酵，虽说酒池从来密封而不让外界影响，但这影响，只是尽量减弱而根本无法消弥，这春季寒气未散之时与盛夏酷暑之时的的气温极大，对酒的影响本就不同。

但最重要的，是所取江中之水，春季寒散之时，江水尚属寒冽，盛夏酷暑之时江水受太阳爆晒，水有热温。

这两种不同的水用来发酵，即便在酒池之中发酵时日相同，最终所成之酒却也会不同，春日之酒发酵较慢，所成之酒性属柔绵温婉，有延绵不觉之感，而夏日所

成之酒，因为发酵时外温较热，发酵自然也快，所以口感更为奔放。

当然因为这是同一种酒，所以需细品方可尝出。”

“胡说八道。”

杨万戈听马天明说得头头是道的，好像还真是那么一回事，心里不由得一虚……他平常喝酒哪在意过这个，料想其他人也不会。

这可是关系到他的身家财产的，所以就喊了出来：真的也要把它喊成假的。

ps：以上酿酒知识，纯属本人杜撰，专业人士勿挑刺。

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昨天终于是下雨了。

目前满天乌云，天气凉爽得很。

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