“不过听姐姐说过一句，南国有许多奇特的果子，因为路途遥远没法运进来，常被那些小国制成果干拿来进贡。”安瑞晴仔细打量阿钧手里的果脯，“她说的杧果，大约就是这模样。”

“晴娘子的这位姐姐当真见识广博。”范让把另一个纸袋也交给阿钧，“那一袋是杧果干，这一袋叫做柠汁姜，都是我南边的朋友随身带来的，这里吃不到。”

阿钧抱在怀里欢呼，“范叔叔最好了！”

安瑞晴搬过一筐梅子干，招呼阿钧到身边，“别整日在这里吃白食，你要吃凉果，自己也要学着做。”

宋三笑道：“小囡囡才多大，小晴娘不用这么严格。”

“那是不行的。”安瑞晴摇头，“我这么大的时候，早就学会了许多事。”

阿钧很勤快，一点不讨厌做活，学着安瑞晴的样子挽起衣袖，抓起一把梅子干，放进水盆内漂洗。

洗过的果干胀开一些，上面皱纹一样的纹路变得柔和。

宋三算过账，锁好钱盒子，也加入到处理果干的工作中。

范让拿了戥子过来，取出配方，用香料和药材配制腌料。

“先在缸底铺一层洗净晒干的稻桔，而后铺上一层腌料和一层砂糖，之后盖上果干。”范让一面往陶缸里堆放果干，一边向宋三解释，“之后每一层都这样铺上，在最上面压好磨石，和三叔腌酱瓜很像。”

宋三帮着一起把晒过的陶缸滚进来，一个个整齐地码在墙根下。

窗下的蜡烛烧到一半，几缸凉果也都腌上了。

安瑞晴写好字条，用浆糊黏上。

一共做了五缸凉果，据范让说，名字分别叫做话梅、陈皮梅、蟠桃果、陈皮杏脯和精神姜。

话梅和陈皮梅都用梅子干制作，不同的只是话梅中加了少量的盐粒，而陈皮梅中加了陈皮。

蟠桃果和杏脯都是杏子干制成，但蟠桃果里加了特殊的腌料，口味吃起来更像桃片，因此得名。

精神姜是用甘草、砂糖和混合的腌料腌制的姜片，阿钧盘问了范让许久，但他也说不上这个名字的含义。

几个圆滚滚的腌缸放在大堂内，让人产生一种富足的感觉。

宋三埝一捻胡须，满足地叹息一声，暂时抛开对于高昂租金的疑虑，往自己的卧房走去。

安瑞晴也带着阿钧去灶房洗漱，范让把多余的腌料收在面纱小袋子里，用油纸包起，收拾一下堂屋，也自去洗漱。

徐天风陪着宋老太回到点心铺时，大堂里一片安静。

徐天风把菜篮子放下，提着灯笼和宋老太走进天井。

阿钧抱着一只小碗，坐在长廊底下，望着两人眨巴眨巴眼。

“啊哟，小祖宗，怎么还不睡？”宋老太忙迎上去，摸摸阿钧的头发，“仔细明儿成乌眼鸡。”

“我看星星呢。”阿钧咧开嘴一笑，用勺子舀起碗里的东西，“这是范叔叔带回来的果干，姑姑给我切碎了，拌上蜂蜜水，勾了芡汁，可好吃了。”

宋老太尝一口，甜得满脸的皱纹也溢出蜜来，絮絮叨叨嗔怪道：“这么晚了吃甜的，仔细长虫牙。”