田老爷闻言眼眸刹时一亮，直呼“好啊！好啊！”

可，下一刻老脸上笑意就消失了，忙道：“可是锦丫头啊，这干旱大灾的，蔬菜瓜果都成了宝贝！

就是县里那些富贵人家想吃些青的绿的瓜果蔬菜……那价格啊，都快上天了！”

食馆生意是要紧，可他就算买到了那些贵到哭的蔬菜瓜果做素菜菜式，那也得看客人们舍不舍的买来吃啊。

木锦知道他的担忧。

轻笑道：“我要做的素菜并非要用到那些贵到上天的新鲜瓜果蔬菜。”

田老爷一听，这才松了口气。

只是也好奇的很，忙问木锦要用到什么食材做新鲜的菜式。

木锦轻轻一笑，“田伯伯容我先保密，等做出来后您就知道了。”

田老爷先是愣了一下，随即哈哈大笑。

“好！就听锦丫头的！”

这小姑娘从来没让他失望过，这次他相信也不会让他失望！

田老爷：“那田伯伯先去镇上的好味食馆一趟，一个时辰后再来。”

木锦笑着应好。

等田老爷离开后，木锦便请了凌空去镇上的豆腐作坊去买豆腐和豆干。

各要五十斤左右，多些少些都没事。

凌空赶紧拿了钱去办了。

等他回来时，豆腐作坊的老板亲自推着小推车将买来的豆腐和豆干送了过来。

凌空将这豆腐作坊所剩下的豆腐和豆干都买了下来。

豆腐按块卖的，但算起来有六十多斤。

豆干按斤卖，也有五十多斤。

这对豆腐作坊的老板来说，可是顶顶大的生意，当然值得亲自送过来。

除此之外，还额外送了一大瓷坛的豆腐脑。

这倒是意外之喜了。

说起来豆腐作坊也是小本生意，若是平常也就罢了，这种大灾之年，木锦不想占人家便宜，便送了两斤盐水鸡杂给这豆腐作坊的老板了。

喜的这豆腐作坊老板千恩万谢的。

当然，离开之前也试探问了木锦一声，明日可还要豆腐和豆干。

木锦便笑着回了一句，明日若要还会派人去买的。

没有得到肯定的答复，豆腐作坊老板是有些失望的。

他当然是希望每日都有这样大的生意，这样他的豆腐和豆干就不会剩下馊掉了。

见豆腐作坊老板老脸上沟壑纵横的皱纹，木锦心中也是不忍。

突然想到上辈子从书上看过做豆腐乳几种方法，灵机一动。

“老板，这样吧，明日若是我没派人去你作坊买豆腐和豆干，你剩下的，不拘多少，都可以送到我这铺子里头。”

“好好好！明日小老儿有剩的豆腐和豆干一定送到姑娘这里来！”

豆腐作坊老板高兴的老眼通红，又道：“小老儿见姑娘应该喜欢豆腐脑，明儿不管如何，小老儿一早就派家里的孙子给姑娘送豆腐脑过来！”

木锦一听就笑了。

那很好啊，明早有豆腐脑吃了！

那她该炸个油条配豆腐脑了啊。

木锦笑着应了，横竖她也不会亏待这豆腐作坊老板就是了。

豆腐作坊老板离开后，木锦就招呼凌虚和凌空打井水将豆腐和豆干冲一遍。

豆干冲了一遍后就直接放到卤猪味的那口大锅里了。

没错，上辈子她从书上学到的不光有卤荤菜，还有卤素菜啊。

卤豆干就是卤素菜。