粉条和豆皮晒干,唐婉歌分别给首都家里还有大姐姐寄了不少过去,想起那天李双全两夫妻也来帮了忙,也提了三五斤过去给他们尝尝。
纯红薯粉做出来的粉条,煮出来柔韧又劲道,做猪肉炖粉条,还能包包子,包韭菜鸡蛋粉条饺子也很好吃。
豆皮炒菜也很好吃,跟萝卜白菜一起炒最配,用猪油炒更香,最近唐婉歌爱吃辣,跟爱英婶子又学了一招,豆皮拿温开水泡软,切成巴掌大的一片,熬点辣椒油一抹,又香又劲道。
冬至这天,唐婉歌又收到了家里人寄过来的两个大包裹,因着中午要包饺子,她便没急着拆开,连信一起先放到了桌上。
老话说冬至这天必须吃顿饺子,不然就要冻掉耳朵。
唐婉歌先和了两碗面放进盆里醒着,又指使赵斌把一块五花肉剁成肉馅,他胳膊上的伤口已经完全愈合,结的痂块一掉,就是新长出来的比旁边皮肤颜色更白一些的新皮肤,现在做任何事都不耽误了。
院子里早前种的那两行萝卜下霜前就收进了储物间,菜地里如今就剩下十几颗用麦秸杆捆起来的大白菜,是怕霜打坏了,或者天气冷冻坏了。
这边本地产的青萝卜水分足没有一点辣味,当水果生吃都行,怕不够味,唐婉歌又切了半颗供销社买的白萝卜进去。
先把萝卜切成丝,然后撒点盐杀出水分,再把多余的水分挤干,加到肉馅里一起剁,趁着这功夫唐婉歌又去切了一截大葱和姜末加进去让赵斌一起剁碎。
剁好的肉馅盛进盆里加上调味料再打一颗鸡蛋搅拌均匀,饺子馅就好了。
面醒好,唐婉歌擀皮,赵斌就包,他包出来的虽然丑,但唐婉歌也没嫌弃,等擀好皮就把人撵去烧水,她自己一会儿就包好了一锅盖月牙饺子。
中午吃过饭,唐婉歌才去拆家人寄来的信,照例先拆姐姐自己的,三四张信纸一拿出来,里面夹了一张小外甥女画的画,上面童言童语的写着姨天天开心,看的她心底一软。
把画仔细收好,唐婉歌才展开姐姐的信逐自看下来,等看到最后一张,视线突然就定在了某个字眼上。
唐婉歌把那行字反复看了又看,最后把赵斌也喊过来确认,确定自己没眼花也没看错。
赵斌行从厨房过来,手指冰凉,避开唐婉歌的手接过信纸,先看她指的那行字,末了笑着肯定道,你没看错,大姐信上说三弟给她写信了,问家里问你的情况,还把他的地址告诉她了,三弟有信了。”
唐婉歌使劲点头,眼眶泛酸,拿过信纸来来回回又翻看了一遍,又着急起身回房去把小弟的地址抄下来。
赵斌无奈笑笑,拦住她,自己去给她拿本子拿笔,回来后看着那个地址说是清远市附近的地方,你还记得咱们上次去的那里吗?应该是离着市区不远的地方。”
“原来这么近啊。”唐婉歌刚才就瞧见了清远市三个字,但是又不确定是不是重名,这会儿赵斌一说她就高兴起来,原来唐小弟离自己这边这么近。
“嗯,坐车不到四个小时,但是这个村子,我有印象,条件好像不是特别的好。”赵斌说的很委婉,实际那里是周围出了名的贫困村,也是让唐婉歌有个心里准备。
果然唐婉歌一听就皱了皱眉,想到唐小弟离家时也才不到十六岁,也不知道他一个从没离开过家的半大少年这半年是怎么过的,肯定吃了不少苦。
“那我明天去学校请几天假,我想立刻就去看看人怎么样。”
赵斌一愣,内心有些犹豫,看着她的肚子迟疑劝道糖,要不再等等吧,大姐信上不是说小弟情况不错,要是你实在担心,要不你先写信过去问问,或者我去把人接过来?”
唐婉歌也就是一时冲动才这样说,回过神来也想起自己现在不是一个人,犹豫了下才道了,等下还是先写封信,寄些东西过去看看,我记得知青若是想离开地方也要介绍信还要大队批准什么的,以后再说吧。”
反正不管怎样,她肯定要见一见弟弟,要是情况允许,她甚至想干脆把弟弟带到身边照顾,只是她也知道这很难,目前只是想想罢了。
赵斌松口气,理解她担心家人的心情,没再劝,见她情绪不好,便带着她一起去看其他的信。
首都家里的信就简单许多,好几张都是唐妈妈写的关心她身体的话,又跟她交代了些包裹里的营养品要怎么吃,没提到唐小弟,看来弟弟跟她当初的想法一样,也都是只联系了大姐。
唐大姐包裹里寄来了一些小孩子用的东西,更多的是吃的。
看完包裹,唐婉歌当即就回房去给唐小弟写信,仔仔细细的收拾了好大一个包裹,当天下午就跟赵斌一起寄了过去。
清远市郊区不远的小枣庄,这里多山地,土质也不好,山上开出来的地多沙石,地不肥长出来的庄稼就不高产,每年交完公粮,剩下的给村民一分,也就够家家户户勒紧裤腰带每天喝两碗稀的。
所以这片虽说紧着市区很近,村里人的日子过得却不大好,村里难见一个壮硕的,更别提胖子了,基本人人脸上瘦的颧骨突出脸色蜡黄。
别看秋收的粮食已经下来了,但那点子粮食还要撑到夏收分粮,大半年的口粮还是得紧着吃,天冷没啥活,窝在家里不出门就再少吃一顿饭,躺着睡觉不动,也就不饿了。