她舔了舔唇，拿出一个大碗，给小耳朵留了一碗口粮。剩下的牛奶称了称全部倒入锅中，小火加砂糖和澄粉慢慢搅拌，搅成奶糊之后，加两个鸡蛋清继续搅拌，稀薄的奶糊慢慢变稠。

准备一个小盆，盆底涂一层油，然后将煮熟的奶糊倒进去，刮平表面放入井底冷置半个时辰。

她想做一道小甜点——脆炸鲜奶，也叫炸牛奶，她以前非常喜欢这道甜点，每次在外面吃饭都会点一份，表皮酥脆，内里鲜甜泛着奶香，喜欢吃甜食的人都逃不过它的美味。

所有的东西做好放到井底之后，谢琬暗叹要是有个冰箱就好了。

她把一会儿炸牛奶要用的面糊调好之后，把竹篮里的小钵仔捡出来一个一个洗干净收好，收拾好厨房，回房看小耳朵醒了没有。

小家伙躺在床上依然睡得很香，她俯身亲了亲他的嫩嘟嘟的小脸，出来坐在堂屋里休息了一会儿。

估摸着冰皮和奶黄馅都凉的差不多，将两样半成品从井底起出来，

她买的一两重的模具，预计冰皮和馅料的比例是三比二。于是先将冰皮取出来，用小秤称好重量，然后比着第一个面团的大小将冰皮团分好，一个一个放在撒了糕粉的砧板上。

奶黄馅同样称好捏成面团状，然后将奶黄团儿放在压平的冰皮上，包好收口，压入月饼模具中，起出来就是有花纹的冰皮月饼了。

谢琬将做好的冰皮月饼拿在手里仔细看了看，表皮晶莹，隐约能看到内里淡黄色的馅料，白生生的模样十分可爱。

她将做好的冰皮月饼整个沾一圈糕粉，然后放进白瓷盘里。

等谢琬把冰皮用完，奶黄馅还剩一点，抬头一看，桌子上已经摆了三大盘冰皮月饼。做的时候太投入，没想到一下做了这么多。

谢琬打水洗干净手，直接拿了一个月饼，咬一口，表面的冰皮软糯弹牙，还带着一股糕粉的香味，内里的奶黄馅甜而不腻，泛着一股浓郁的奶香，这味道绝了！

谢琬三两下吃完手里的月饼，把剩下的全部装进洗干净的牛乳桶里，绑了绳子直接放到井底，放凉之后味道应该会更好。

月饼做好，又把井底的奶糊起上来，冷却之后的奶糊已经凝成了一整块。谢琬将盆里的奶糊倒出来，切了一半备用，剩下的继续放到井底，留着明天吃。

她估量着将变硬的奶糊切成均等的长条状放到灶上，炒锅倒油烧制五六层热，切好的奶条沾一层面粉，再裹一圈之前调好的面糊，放进锅里炸，炸至表面金黄取出，全部的奶条炸好之后再倒入锅中复炸一次，脆炸鲜奶就做好了。

炸好之后，谢琬迫不及待夹了一块，外表金黄的奶条咬一口，表皮酥脆，内里的奶糊化了，奶浆四溢，满口甜香，完全是记忆里炸牛奶的味道。

谢琬吃完一个，又马上夹了一个。

一直吃了三个才停下来，擦了擦嘴，隐约听到小耳朵的咿呜声，谢琬匆忙洗手，进屋把儿子抱出来。

小耳朵吃着手指被娘亲抱出来，睡饱之后心情好似不错。谢琬给他把了尿，又喂他喝了一杯水，陪他玩了一会儿。

等到他开始哼唧的时候，煮了牛乳喂他，温热的牛乳里加了蜂蜜，带着奶香和甜味，小家伙不客气的喝了满满一碗。

谢琬怕他嗝奶，喝完奶就一直抱着他在院子里转悠，转到后院看了看菜田里的菜。

菜田里的菜绿油油一片，长势不错，就是不见结果。

谢琬也不在意，抱着小耳朵转了一会儿，时间已近傍晚。

她捡了两盘冰皮月饼和一些炸牛奶放进竹篮里，提着篮子，背着小耳朵出门了。

里正夫人坐在院子里翻干菜，看到谢琬背着孩子提着竹篮进来，笑着招呼道：“谢娘子，今天有时间来串门？”

谢琬笑眯眯道：“阿琬闲来无事琢磨了两样吃食，拿过来给夫人尝尝鲜。”

里正夫人闻言看着她手里的篮子，眼里露出几分好奇，嘴上却道：“阿琬倒是见外了，我哪儿是什么夫人，不嫌弃的话，叫我一声姐姐就好。”

谢琬一听里正夫人叫她阿琬，当下也从善如流，叫了一声“姐姐”，随即从篮子里端出一个白瓷盘递给里正夫人：“姐姐，中秋要到了，阿琬试着做了一点冰皮月饼，剩了点材料，又做了一些炸牛奶，都是小点心，你尝尝味道怎么样？”

里正夫人一眼看到白生生透着点淡黄色的冰皮月饼，瞬间被它美丽的外表俘虏，拿起一个仔细看了看，问谢琬：“这是月饼？”

谢琬点头：“嗯，味道和一般的月饼不一样哦，姐姐快尝尝。”

里正夫人拿着月饼，小心的咬一口，随即眼睛一亮，惊奇的看着谢琬：“阿琬做的这月饼怎会是这样的味道？这真的是月饼吗？我从来没有吃过这种月饼，表皮软软的，糯糯的，里面的馅料带着一股奶香？甜味和奶味很好的融在一起，太好吃了。”

谢琬一看里正夫人的反应就知道自己的新作很成功，又指了指旁边的炸奶条：“姐姐再尝尝这个，味道也很不错。”

里正夫人又拿了一个炸牛奶，炸牛奶单看外表没有冰皮月饼那么惊艳，咬一口，咬破酥脆的表皮后，满口的奶香盈满唇齿，里正夫人过了好一会儿才说话：“我长这么大从来没有吃过这么好吃的点心，就是镇上百香坊的糕点都比不上阿琬的手艺。”

谢琬笑着道：“姐姐喜欢就好。”

里正夫人看着她，热心的提议：“阿琬这点心卖吗？我听说你偶尔会到镇上卖点吃食，这冰皮月饼拿到镇上去买，肯定能卖个好价钱。这个叫炸牛奶的小点心味道也很好，最重要的是新奇。阿琬不妨趁着中秋佳节，到镇上试试，镇上人多，你卖这个生意肯定好。”

阿琬：“我也正琢磨呢。既然姐姐都说我这点心好，我心里也就有底了。”

“感情阿琬是拿我试味道来了。”里正夫人打趣道。

阿琬收起竹篮，笑道：“哪儿能啊，姐姐要是喜欢，阿琬回头再送点过来。”

里正夫人连忙摆手：“你要做生意的吃食，我怎么能平白找你要。等你拿到镇上卖了，我倒时来捧场。”

谢琬觉得里正夫人也是个性情中人，笑着谢过，提着篮子出来，转头往村西头走。