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第173章誓言

温尔雅带着包子娘和温大丫,忙活着做好了十盘子松鼠鱼。

鱼做好之后就交给了赵家人,他们家为了保证菜肴的冷热,可是是西厢房都倒腾了出来旺旺的烧着好几个大灶呢。

做好了松鼠鱼,下一道菜是软炸里脊

比起松鼠鱼来,这软炸里脊就简单多了,而且也不用一盘盘的分着做,一起做好了再分盘装就好了。

宋记肉铺送来的猪里脊肉很是新鲜、地道,温尔雅把那些里脊肉洗好、切好、放上佐料腌了一会儿,期间面粉和鸡蛋调制合适了,腌好的里脊肉放在鸡蛋面裹一裹,然后小火低温的炸制直至满满的变黄然后捞出来,等着所有的肉条都这么炸了一遍,然后再重新放入油锅里,大火猛炸,几秒钟后头条的外壳变脆了,捞出来装盘就成了。

同样的,做好了软炸里脊也交给赵家去保温。

接下来的菜肴是盐煎鸡翅,这道菜吃起来美味,做起了却很简单,简直的过程中甚至不需要加一滴油,只把鸡翅本身的油煎出来就够用了。

锅热了,可以听到“滋滋”地冒油声响了,转了小火,开始少量的均匀地往鸡翅上撒盐,可以清楚地看到雪白的盐粒在鸡翅上慢慢地融化,但就这个过程也算的上是赏心悦目了。

很多人喜欢烹饪,看着这种盐粒融化的过程这也算的上是烹饪的乐趣之一了。

温尔雅心头微微感慨着,手中却没有停,把做好的盐煎鸡翅送走之后,就是红烧猪尾了。

这一道比较耗功夫的菜肴,好在也不需要分别烹制,直接做一大锅分盘装就好了。

足足有半个多时辰,色泽红亮、皮肉粘稠的红烧尾巴才出锅。趁着熬炖猪尾巴的空档,温尔雅又做卤猪舌炒白菜帮、姜丝炒猪心,葱香猪耳、香芹拌猪心和香炸猪肠豆腐,还把猪肺萝卜汤也炖上了。

当然了,那熬了一晚上的老母鸡高汤也就派上了用场。

趁着猪肺萝卜汤炖制的功夫,温尔雅这才把目光投到了那堆略带苦味的盖菜上面。

这菜做起来也比较简单,而且还有现成的老母鸡高汤,只需要把姜和豆腐放到水锅里,兑上高汤一起大火烧开,等着豆腐被炖的起了一个个的盐粒大小的小窝窝,再放入洗好切好的盖菜就好了。

今天的席面一大桌子都是荤菜、很油腻,最后上这么一道稍稍带着苦味的盖菜豆腐汤,最是合适不过了。

从太阳未出一直忙到了日头升到头顶,温尔雅一家子结结实实的忙活了一上午,把最后一道解油腻的盖菜豆腐汤上了席面之后,这桌宴席才算是彻底的做完了。

缓缓的直起了身子,温尔雅一边垂着发酸的后腰,一边抬眼朝着院子外面看去,那里正是酒酣耳热的热闹着呢。

因为赵家刻意大操大办,不但街坊邻居、直属亲戚都请了,就连那些拐着弯的亲戚也读请来了,光酒席就摆了十桌,屋子里根本放不下这么多人,赵家人干脆在院子里搭了一个临时的棚子,里面旺旺的烧上了几个大炭火盆子,大家热热闹闹的吃菜、喝酒,倒也看出冷来。

一直在灶膛里负责烧火的温大丫长出一口气站起了身来,却因为做的太久了,双腿发麻,差点又一下子跌坐回去。

“小心!”

随着一声关切的低呼,不知道啥时候进来的刘铁匠一把扶住了温大丫的胳膊,低声的说到,“腿麻了吧?别急,让它慢慢的缓缓。我之前刚跟着我爹学打铁的时候也这样,缓缓就好了。”

“谢谢,”

温大丫低低的道了声谢,却是用力抽出了自己的胳膊扶在了一旁的门框上,“我没事了,刘大哥快去席上坐吧,让人看、看到了,不好。”

“我不怕。”

刘铁匠一梗脖子,豪气的很想说一句‘谁爱看谁看去’,可是看到了温大丫眼里的哀求,他的心一跳,那就话到了舌头尖上就又给咽了回去。

他不怕,可是她怕呢。

因为吴家无良,她不但差点被他们家给折磨死,还让人背后指指点点的,说什么难听的都有。

要是在这个节骨眼上,在传出她和他的什么闲话了,这个丫头还能受的了么?她已经受了这么多的罪了,之前他之前眼睁睁的看着、心疼着,如今她好不容易有了个自由身,他可不能害的她在被人嚼舌头根子。

心头快速的这么一转,刘铁匠也就顺势收了手,低低的说了一句,“别担心,一切有我呢,我、我不会让你为难,也不会让你在受苦的。”

誓言一般说完了这番话,刘铁匠快步的离开了南厢房。

他和赵家非亲非故的,却和赵家的直属亲戚一样的帮着挑水、劈柴又在南厢房打下手的,如今再在南厢房逗留不去,落在那些吃饱了撑的没事干的眼里还不定怎么编排这事呢。

他一个单身汉不惧那些流言,可温家三个女人呢,守寡的守寡、被休的被休、还有个也到了议亲年纪的,她们可禁不住这样的流言,尤其是那个被休大大丫,更是受不了这个。

刘铁匠快步的离去,温大丫却再一次怔住了。

那些话,是那么的暖人心窝子。

要是两年前听到这些,她一定会欢喜的什么也不管不顾的跳起来的,就算是被人家说轻狂、不稳重,她也不在乎。

可是,现在不行了。

她不再是当初的温大丫,她甚至不再是一个人了。

刘大哥的这份情谊她担不起。

温大丫的神色黯然,整个人也仿佛被抽干了力气一般的没有一丝力气。

她张了张嘴,想要喊住跑远了的刘大哥,可到底还是没有勇气。

就让她再自私一会儿吧,温大丫在心里说到。

这里人这么多,万一被人家听了就不好了,待会等着酒席散了,她在找个机会和刘大哥把话说清楚了。

“大丫,你这么了?”

包子娘发现了大丫的异常,紧张的蹲了下来,自责的低声说到,“都怪娘,忘了你是双身子了,你这么一直窝在这里烧火,累着了还是窝着了?”

“没事,没事,”

温大丫赶紧摆了摆手,勉强的露出了一个笑容来,“我就是坐的久了,腿有些麻,歇一会儿就好了。”

“我恍惚的看到你刘大哥刚出去,你、你们是不是说什么了?”

包子娘一手扶着了大丫,一边低低的说道,“你这个丫头可不能瞒着娘,你得和我说实话!”